Massolino - Vigna Rionda
Barolo Parussi 2021
其他年份：
2020| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在橡木桶中陳釀約30個月，並於專用陰涼黑暗的場所中於瓶內熟成至少一年。 |
| 其他年份： | 2020 |
- 葡萄品種與產地：純正內比奧羅葡萄，來自卡斯蒂廖內·法萊托的Parussi葡萄園
- 香氣與色澤：石榴紅色澤，帶有甜香料、檀香、菸草與皮革的香氣
- 釀造方式：傳統方式於葡萄皮上發酵15-20天，溫度31-33°C
- 熟成：於大型橡木桶中熟成30個月，隨後在瓶中陳放1年
- 品飲建議：於18-20°C醒酒1小時，最適合搭配燉菜及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Massolino Barolo Parussi 是一款靜態紅酒，展現了內比奧羅葡萄品種的精髓，該品種種植於卡斯蒂廖內·法萊托市。其深石榴紅色預示著濃郁的香氣輪廓，並帶有甜香料、檀香、菸草與皮革的氣息。入口後展現出雄厚的結構，由緊緻的單寧支撐，隨著時間推移會逐漸柔和，帶來極為持久的餘韻。這款酒非常適合搭配燉肉、豬肉料理、野味及當地熟成起司。
產地來源
葡萄來自著名的巴羅洛產區，精確地說是來自Parussi 葡萄園，這是 Massolino 家族在 Serralunga d’Alba 歷史區域外的第一塊葡萄園。葡萄藤採用 Guyot 方式種植，分布於約三百公尺的海拔高度，享有東南及西南的絕佳日照。葡萄藤深植於石灰質、黏土及沙質土壤中：這種地質組成為葡萄帶來深厚的香氣特徵。當地微氣候的特性確保了葡萄的最佳成熟與產量控制，使風土特色得以充分展現。
生產方式
生產過程從手工採收開始，通常在十月下旬進行，以確保葡萄在最佳成熟時採摘。釀造過程包括帶皮發酵約十五至二十天，這是萃取色澤與確立單寧結構的關鍵步驟。熟成則在大型橡木桶中進行約三十個月；這段長時間的陳釀有助於酒體的和諧，並賦予其卓越的陳年潛力，使其能夠精彩地演化超過十年。
歷史與趣聞
來自卡斯蒂廖內·法萊托的Barolo Parussi，是Massolino酒莊首款在Serralunga d’Alba以外生產的Barolo。這款100%內比奧羅展現了石灰質與沙質土壤的特性，帶有煙草與香料的空靈香氣。傳統釀造及30個月橡木桶陳釀，賦予強勁單寧，隨時間變得柔順，餘韻極長。2021年份獲James Suckling 96分殊榮，擁有10至15年的陳年潛力。
獎項
-
2021
95/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2021
96/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2021
94/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1896
- 釀酒師: Franco Massolino, Roberto Massolino
- 生產的瓶子: 460.000
- 公頃: 57
Azienda agricola Massolino Vigna Rionda 是我們曾祖父 Giovanni 的夢想，他在 1896 年開始了當時典型的 Langa 農業活動：水果和蔬菜生產、養牛和葡萄酒生產。 我們家族堅定地掌舵著這個歷史悠久的酒莊，它呼吸著 19 世紀末充滿活力和變化的空氣，穿越了 20 世紀上半葉的浪潮。我們是 Massolino Vigna Rionda，我們的葡萄酒是時間的寫照。 閱讀更多
| 名称 | Massolino Barolo Parussi 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Massolino - Vigna Rionda |
| 故事 | 歷史與趣聞來自卡斯蒂廖內·法萊托的Barolo Parussi，是Massolino酒莊首款在Serralunga d’Alba以外生產的Barolo。這款100%內比奧羅展現了石灰質與沙質土壤的特性，帶有煙草與香料的空靈香氣。傳統釀造及30個月橡木桶陳釀，賦予強勁單寧，隨時間變得柔順，餘韻極長。2021年份獲James Suckling 96分殊榮，擁有10至15年的陳年潛力。 |
| 产地 | Serralunga d'Alba (Cuneo) |
| 土壤成分 | 石灰質、黏土和沙質 |
| 栽培系统 | 傳統居由式 |
| 每公顷产量 | 每公頃4,500公斤 |
| 收获 | 十月下旬 |
| 发酵温度 | 31-33 °C |
| 发酵 | 15-20天 |
| 生产工艺 | 巴羅洛傳統釀造法，於31-33°C下發酵及浸漬15-20天 |
| 酿酒工艺 | 傳統巴羅洛釀造法，發酵及浸皮時間為15至20天，溫度控制在31至33°C。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中陳釀約30個月，並於專用陰涼黑暗的場所中於瓶內熟成至少一年。 |