Mamete Prevostini
Sforzato di Valtellina Albareda 2022
| 品名 | DOCG Sforzato di Valtellina |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 17.0% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 木桶熟成約 20 個月，瓶中陳放 10 個月。 |
獎項
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2022
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2022
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1928
- 釀酒師: Mamete Prevostini
- 生產的瓶子: 180.000
- 公頃: 30
然而，在 1988 年，Mamete 的侄子，也就是現在的酒莊主人，接手了酒莊的生意，經過一系列長達八年左右的試驗後，他在 1995 年簽署了第一份真正的生產合同，在十年左右的時間裡，成為了一個非常有價值的釀酒項目。 如今，所有的葡萄酒都按照不成文的規定，以不同的方式陳釀，年復一年地更新。優雅、細緻、強勁，是對 Valtellina Nebbiolo 的最佳詮釋。 閱讀更多
| 名称 | Mamete Prevostini Sforzato di Valtellina Albareda 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sfursat di Valtellina DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 17.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Mamete Prevostini |
| 产地 | 位於 Valtellina Superiore Docg Sassella 和 Grumello 區域的葡萄園 |
| 气候 | 海拔：海拔 350-550 公尺 向南。 |
| 土壤成分 | 砂質 (80%)、淤泥質 (20%)，無石灰岩，為片狀花崗岩，含稀有黏土。 |
| 栽培系统 | 蓋奧 |
| 收获 | 10月10日開始收穫，裝在4-5公斤的小箱子中，放置在烘乾閣樓中直到1月16日。我們在 Grumello 和 Sassella 區域的葡萄園中，仔細挑選最稀疏且完全健康的葡萄串。手工精細採收的葡萄會被放置在晾閣中，讓其在風中慢慢風乾至 1 月中旬，然後再進行第二次仔細檢查：對細節的執著達到最高水準，不完全完整的葡萄會被剔除。 |
| 酿酒工艺 | 完全風乾的葡萄接著會被送入木桶中進行酒精發酵，並在果皮上浸泡 26 天。 |
| 陈酿 | 木桶熟成約 20 個月，瓶中陳放 10 個月。 |
| 总酸度 | 5.9 gr/L |