描述
這是什麼樣的酒
Maison du Vigneron Brut Dargent Chardonnay Zero Alcol 是來自侏羅（Jura）產區的一款無酒精白氣泡酒。這款侏羅氣泡酒（Crémant du Jura）透過清新優雅的輪廓展現了夏多內（Chardonnay）的純正特質。採用傳統釀造工藝和真空蒸餾法製成，呈現出細膩且持久的氣泡，預示著強烈的白花和柑橘香氣。口感和諧柔順，得益於顯著的清新感與溫和甜度之間的平衡，帶來愉悅的飲用體驗。
如何釀製
生產過程始於夏多內葡萄的釀造，隨後進行陳釀以穩定基酒的感官特性。接著進行真空蒸餾，這是一種持續約三十小時的溫和方法，可以在不添加人工香料的情況下，去除酒精並保留結構和品種香氣。最終的平衡取決於對殘糖量和酸度的嚴格控制，這些是賦予每一口酒液柔順感和乳脂感的關鍵因素。整個過程旨在保持 Brut Dargent 產品特有的平衡與優雅。
魚类
甲殼類動物
小吃
青皮魚 / 油性魚
素食
| 名称 | Maison du Vigneron Brut Dargent Chardonnay Zero Alcol |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cremant du Jura AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 0.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 汝拉 |
| 总酸度 | 5.9 gr/L |
| 残糖 | 6.4 gr/L |