Maculan
Ferrata Sauvignon 2023
| 品名 | IGT Veneto |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 陈酿 | 於不鏽鋼槽中陳釀 6 個月。 |
- 葡萄品種與年份：純長相思 (Sauvignon)，威尼托 IGT 靜止白葡萄酒，2023 年採收
- 香氣特徵：熟果、熱帶水果、桃子和藏紅花的香氣，香氣濃郁
- 口感：乾爽且結構感強，帶有柑橘和薄荷的味道，餘韻悠長且持久
- 產區：位於布雷甘澤 (Breganze) 的 Ferrata 葡萄園，坐落在火山和凝灰岩起源的山丘上
- 釀造與陳釀：冷浸漬 2 天，於不鏽鋼桶中陳釀 6 個月
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Maculan 的 Ferrata Sauvignon 是一款產自威尼托 (Veneto) 的典型地理標示 (IGT) 白葡萄酒，呈深草黃色，於不銹鋼桶中陳釀，精準地展現了 長相思 (Sauvignon) 的品種特性。聞香時，它呈現出豐富且複雜的香氣輪廓，以成熟果香為特徵，並伴有優雅的番紅花與桃子氣息。口感乾爽且結構感強，具有卓越的持久度，餘韻中展現出微妙的柑橘與薄荷香氣。其純淨的口感使其成為搭配魚類料理、甲殼類、白肉和起司的理想選擇。
產地來源
這款酒的特質源於威尼托大區布雷甘澤 (Breganze) 的 Ferrata 葡萄園。葡萄藤生長在火山丘陵和凝灰岩土壤上，這是一種卓越的風土，直接影響了葡萄串的發育。特定的土壤成分賦予了每一口酒充滿活力的生命力，有助於形成清晰的香氣特徵與優雅的結構。與原產地深厚的連結反映在這款白葡萄酒中，使其在活潑感與新鮮度之間達到了完美的平衡。
如何釀製
釀造過程始於為期兩天的低溫浸皮，這是完整提取長相思原生香氣的關鍵技術。隨後在極度還原的環境下進行輕柔壓榨，這項技術旨在限制氧化並保留果實的純淨感。於不銹鋼槽中陳釀六個月，此選擇是為了保持葡萄酒的新鮮度與張力。這種精心的釀造工藝造就了一款均衡的白葡萄酒，結尾俐落，並伴有清晰的熱帶水果餘韻。
歷史與趣聞
Ferrata Sauvignon 2023 體現了 Maculan 酒莊的尊貴傳承，這是一家於 1946 年在布雷甘澤 (Breganze) 創立的歷史性酒莊。這款葡萄酒是家族豐富經驗的結晶，榮獲多項重要肯定，例如 Luca Maroni 給予的 94 分高分，並具有長達十年的卓越陳年潛力。
獎項
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2023
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2023
88/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2023
94/100
此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2023
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1946
- 釀酒師: Maria Vittoria Maculan, Fausto Maculan
- 生產的瓶子: 600.000
- 公頃: 35
| 名称 | Maculan Ferrata Sauvignon 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Veneto IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Maculan |
| 故事 | 歷史與趣聞Ferrata Sauvignon 2023 體現了 Maculan 酒莊的尊貴傳承，這是一家於 1946 年在布雷甘澤 (Breganze) 創立的歷史性酒莊。這款葡萄酒是家族豐富經驗的結晶，榮獲多項重要肯定，例如 Luca Maroni 給予的 94 分高分，並具有長達十年的卓越陳年潛力。 |
| 产地 | 索那費拉塔區，布雷甘澤（威尼托大區） |
| 土壤成分 | 火山與凝灰岩丘陵 |
| 生产工艺 | 冷浸漬 2 天，隨後在超還原條件下進行輕柔壓榨。 |
| 酿酒工艺 | 低溫浸漬 2 天，隨後在極度還原的環境下進行輕柔壓榨；接著在不鏽鋼槽中陳釀 6 個月。 |
| 陈酿 | 於不鏽鋼槽中陳釀 6 個月。 |
| 总酸度 | 5.9 gr/L |