Le Vigne di Zamo
Merlot 2023
定價
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| 品名 | DOC Colli Orientali del Friuli Merlot |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 陈酿 | 在用過的木桶和橡木桶中陳放 12 個月後，將葡萄酒裝瓶。 |
描述
這款來自弗留利東方丘陵DOC產區的有機靜態紅酒，酒精度13%，由Le Vigne di Zamo酒莊釀造。 100%梅洛，2023年份，0.75公升瓶裝。酒莊自1978年起由家族經營，採用可持續的耕作方式，並於2021年獲得有機認證。去梗破碎的葡萄在不銹鋼浸漬器中進行發酵。發酵過程中，壓帽、倒桶和淋皮交替進行，持續約10-12天。葡萄酒在舊橡木桶和橡木桶中陳釀12個月後裝瓶。這款梅洛葡萄酒展現了弗留利產區的優雅風範，講述了一個家族和一個產區的故事。
製造商
Le Vigne di Zamo
來自這個酒莊
- 創業年份: 1978
- 釀酒師: Nicola Piccoli
- 生產的瓶子: 250.000
- 公頃: 43
Le vigne di Zamò 位於弗留利-威尼斯朱利亞 (Friuli-Venezia Giulia) 的烏迪內 (Udine) 省羅薩佐 (Rosazzo) 鎮的曼扎諾 (Manzano)，這片土地上的邊界和歐洲的入侵導致了葡萄園和品種的混雜。
酒莊有幸從三種不同的風土中汲取養分，賦予葡萄酒不同且獨特的性格和個性。幾個世紀以來，Zamò 家族一直在這片土地上耕耘：先是祖父，然後是父親，最後是兒子們，他們都在同一個目標下團結一致：耕耘土地，釀造葡萄酒，以此作為文明的標誌，並尊重他們的起源和傳統。 除了包括 Friulano 和 Ribolla Gialla 在內的頂級白葡萄酒之外，公司還專注於紅葡萄酒，以維護本土葡萄樹，並追求新的項目和新的創新。多年來，Zamò 家族一直以注重可持續發展的方法進行種植，並在 2021 年成功獲得第一批有機認證葡萄收成。
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酒莊有幸從三種不同的風土中汲取養分，賦予葡萄酒不同且獨特的性格和個性。幾個世紀以來，Zamò 家族一直在這片土地上耕耘：先是祖父，然後是父親，最後是兒子們，他們都在同一個目標下團結一致：耕耘土地，釀造葡萄酒，以此作為文明的標誌，並尊重他們的起源和傳統。 除了包括 Friulano 和 Ribolla Gialla 在內的頂級白葡萄酒之外，公司還專注於紅葡萄酒，以維護本土葡萄樹，並追求新的項目和新的創新。多年來，Zamò 家族一直以注重可持續發展的方法進行種植，並在 2021 年成功獲得第一批有機認證葡萄收成。
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肉類
奶酪
豬肉
| 名称 | Le Vigne di Zamo Merlot 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Le Vigne di Zamo |
| 酿酒工艺 | 去梗壓榨的葡萄在鋼制浸漬器中發酵。在發酵過程中，打孔、去梗和抽水交替進行，為期約 10 2 天。在裝架時，壓榨果渣，葡萄酒則留在鋼製容器中進行蘋果酸發酵。 |
| 陈酿 | 在用過的木桶和橡木桶中陳放 12 個月後，將葡萄酒裝瓶。 |