Le Mortelle (Antinori)
Maremma Toscana Poggio alle Nane 2023
其他年份：
2022| 品名 | DOC Maremma Toscana Cabernet |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmènere |
| 陈酿 | 在橡木桶中進行乳酸發酵，隨後於法國橡木桶中陳釀16個月。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 年份與規格：2023 年，0.75 公升瓶裝，酒精濃度 14%，Maremma Toscana DOC 產區認證
- 葡萄品種：手工採收的 Cabernet Franc、Cabernet Sauvignon 及 Carménère
- 熟成方式：於法國橡木桶中熟成 16 個月，並在木桶中進行乳酸發酵
- 香氣：帶有黑醋栗、黑莓與李子的香氣，並伴隨香草、金黃煙草及尤加利的氣息
- 口感：結構豐富飽滿，單寧柔順，尾韻持久，帶有可可、香桃木與咖啡的風味
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Poggio alle Nane 是 Le Mortelle 酒莊出品的一款靜態紅酒，完美體現了托斯卡納馬雷瑪地區的精髓。這款和諧的混釀，由赤霞珠弗朗、赤霞珠和卡門內爾組成，以其結構分明的質地脫穎而出。聞香時可感受到黑加侖、黑莓與紅李子的氣息，並帶有香草、金黃煙草與尤加利的細膩層次。入口圓潤包覆，甜美細緻的單寧支撐著持久的餘韻，並帶有可可與香桃木的細膩變化。葡萄酒的結構經過精心的法國橡木桶陳釀，賦予其深邃的口感層次。
產地來源
這款葡萄酒誕生於托斯卡納，來自卡斯蒂廖內德拉佩斯卡亞的 Le Mortelle 莊園。葡萄來自位於丘陵與湖泊之間的葡萄園，根植於中等質地、沙質與粉質的土壤，並帶有矽質黏土基底，富含礫石與細小碎石。這樣的土壤結構賦予葡萄酒鮮明的單寧輪廓，並因溫差變化而提升香氣的精準度。酒名本身也向當地歷史致敬：在當地方言中，「nane」指的是過去在此地飼養的鴨子，這一細節彰顯了與托斯卡納馬雷瑪深厚的農村連結。
生產方式
生產過程中，通過人工採收與嚴格的雙重篩選，確保果實完整，隨後進行去梗與輕柔壓榨。葡萄汁以重力流入不鏽鋼槽中，在控溫下發酵。約二十天的果皮浸漬，確保香氣與色澤的最佳萃取。隨後進行乳酸發酵，並在法國橡木桶中陳釀十六個月，這一長時間的熟成賦予酒體圓潤、平衡與豐厚的口感。
歷史與趣聞
Poggio alle Nane誕生於安東尼家族位於托斯卡納馬雷瑪心臟地帶的迷人莊園Le Mortelle。自1863年以來，這片土地的釀酒潛力便廣為人知，自1999年起更被發揮至極致，孕育出一款頂級紅酒。其名稱別具意義：在當地方言中，「Nane」意指鴨子，這是對過去此地曾有鴨子養殖場的懷念。此酒選用位於卡斯蒂廖內德拉佩斯卡亞山丘與湖泊之間最優質的葡萄園區塊釀製，完美展現風土與傳統的結合。
獎項
-
2023
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1999
- 釀酒師: Renzo Cotarella
- 公頃: 160
| 名称 | Le Mortelle Maremma Toscana Poggio alle Nane 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Maremma Toscana DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmènere |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Le Mortelle (Antinori) |
| 故事 | 歷史與趣聞Poggio alle Nane誕生於安東尼家族位於托斯卡納馬雷瑪心臟地帶的迷人莊園Le Mortelle。自1863年以來，這片土地的釀酒潛力便廣為人知，自1999年起更被發揮至極致，孕育出一款頂級紅酒。其名稱別具意義：在當地方言中，「Nane」意指鴨子，這是對過去此地曾有鴨子養殖場的懷念。此酒選用位於卡斯蒂廖內德拉佩斯卡亞山丘與湖泊之間最優質的葡萄園區塊釀製，完美展現風土與傳統的結合。 |
| 产地 | Castiglione della Pescaia (GR) |
| 气候 | 季初涼爽且相對多雨，隨後是炎熱的夏季，地下水充足；八月底日夜溫差大。 |
| 土壤成分 | 沙質壤土，質地中等，以矽質-黏土為主，且富含礫石。 |
| 收获 | 赤霞珠弗朗於九月第二週採收，赤霞珠約於一週後採收，佳美娜於十月初完成採收 |
| 发酵温度 | 28 °C |
| 发酵 | 大約20天 |
| 生产工艺 | 以手工方式採收並放入箱中；於篩選桌上進行挑選；去梗並輕柔壓榨；以重力方式轉移至不鏽鋼錐形罐中；在受控溫度（28°C）下進行酒精發酵，並於果皮上浸漬約20天；於橡木桶中進行乳酸發酵；在法國橡木桶中陳釀16個月。 |
| 酿酒工艺 | 手工採收並精選的葡萄經過去梗及輕柔壓榨後，葡萄汁以重力方式轉入不銹鋼圓錐形發酵槽，在受控溫度28°C下進行酒精發酵，並於葡萄皮上浸漬約20天。隨後，葡萄酒轉入橡木桶中，進行乳酸發酵並於法國橡木桶中熟成16個月。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中進行乳酸發酵，隨後於法國橡木桶中陳釀16個月。 |