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La Spinetta

Barolo Campe Vursu 2017

紅葡萄酒 green 醇

有機和可持續
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定價 HKD1,153.00
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其他年份:

2019 , 2021 , 2022
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品名 DOCG Barolo
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 Entire in barriques French new of medium toasting for 24 months - No filtration and no clarifying
其他年份: 2019 , 2021 , 2022
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描述

斯皮內塔巴羅洛坎佩Spinetta Barolo Campè是一款強勁、優雅且層次豐富的紅酒,擁有DOCG法國葡萄酒特級產區認證。這款由斯皮內塔酒莊La Spinetta釀造的坎佩葡萄酒,無論是作為收藏品、投資佳釀,還是為那些渴望享受令人難忘的奢華紅酒體驗的人士而精心打造,都是絕佳之選。斯皮內塔酒莊是皮埃蒙特地區最重要的巴羅洛和巴巴萊斯科葡萄酒產區酒莊之一。酒莊創立於1977年,當時朱塞佩·裡維蒂Giuseppe Rivetti將酒莊遷至卡斯塔尼奧·萊蘭澤山Castagnole Lanze,即如今的斯皮內塔山。如今,酒莊由里維蒂家族的繼承人精心管理,擁有100公頃的葡萄園,業務範圍已擴展至托斯卡納地區。這款巴羅洛坎佩葡萄酒採用100%內比奧羅Nebbiolo葡萄釀造,內比奧羅是皮埃蒙特格林扎內卡沃爾小鎮Grinzane Cavour特有的優質葡萄品種。這些葡萄藤樹齡在40至65年之間,得益於朝南、東南和西南的有利朝向,以及海拔280米的石灰質土壤,它們都擁有旺盛的生命力。用於釀造巴羅洛坎佩Barolo Campè的葡萄在不銹鋼罐中發酵,帶皮浸漬約7-8天,然後在半烘烤的橡木桶中陳釀22-24個月。裝瓶時不進行過濾或澄清。最終呈現出酒體強勁、令人愉悅的寶石紅。斯皮內塔巴羅洛坎佩Spinetta Barolo Campè絕對是葡萄酒愛好者一生中至少要品嚐一次的佳釀之一。

獎項

  • 2017

    4

    指南侍酒師的意大利協會(FIS)的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2017

    97

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2017

    95

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2017

    3

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

  • 2017

    94

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

  • 2017

    4

    指南侍酒師的意大利協會(AIS)的。

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Profumo

香水

Warm and rich with the elegance of Nebbiolo, scents of ripe red fruits and spices, well balanced wood.

Colore

顏色

Intense vibrant ruby red.

Gusto

味道

Round, distinct, powerful, but with a long, fine fruit finish.

服務於:

18 - 20 °C

長壽:

超過25年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
La Spinetta
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1977
  • 釀酒師: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
  • 生產的瓶子: 500.000
  • 公頃: 100
一切開始於20世紀60年代初,Giuseppe(人稱Pin)和Lidia Rivetti是專業的農民,他們致力於農村工作,對傳統非常了解,但也放眼未來。1977 年,Rivetti 兄妹再次在父母的支持下,開始生產第一批 Moscato、Bricco Quaglia 和 Biancospino,這是義大利第一批由單一葡萄園生產的 Moscato 葡萄酒。 不久,他們萌生了嘗試加工紅葡萄的衝動,在這種需求下,Barbera Cà di Pian 於 1982 年誕生。透過與生產商朋友的討論,以及在葡萄園和酒窖中分享新想法和新方法,1989 年 Pin 見到了曙光,這是一款具有國際風味但又與其產地緊密結合的葡萄酒。當 Rivetti 兄弟接觸 Barbaresco 時,從 Pin 釀酒中獲得的經驗被證明是寶貴的工具。第一款酒於 1995 年在 Gallina 葡萄園誕生,接著是 1996 年的 Starderi 和 1997 年的 Valeirano。 在想要涉足其中並與皮埃蒙特大師級生產商一較高下的驅使下,Rivetti 兄弟做出了一個雄心勃勃的決定,在 Grinzane Cavour 購入了幾公頃土地。Giorgio Rivetti 發現了這一產區的巨大潛力,他發現這一產區綜合了最富盛名的特級葡萄園的特點。2001 年,Carlo、Bruno 和 Giorgio 三兄弟將目光轉向托斯卡納,並創立了 Casanova della Spinetta,希望以不同的地域和葡萄藤來衡量自己。雖然當時的趨勢是以國際葡萄品種為主,但 Rivettis 夫婦也致力於尊重葡萄(本例中為桑嬌維塞)與其原產地之間的聯繫。 2011 年,Rivettis 夫婦被對香檳的濃厚熱情和重新投入其中的願望所打動,收購了 Contratto 酒莊,這是一家歷史悠久的皮埃蒙特起泡酒莊。La Spinetta 的哲學應用在經典方法的生產上:立即購入新的葡萄園,Contratto 毫不遲疑地成為 Alta Langa 產區的參考指標。La Spinetta 的最新冒險始於 2018 年,在皮埃蒙特的 Colli Tortonesi 購入數公頃土地,專門生產 Timorasso;Rivetti 兄弟堅信這種白葡萄的巨大潛力,肯定這種令人難以置信的皮埃蒙特原生葡萄藤可以與世界上最偉大的白葡萄酒相媲美。 閱讀更多

Ideal with roast, valuable meats, game, plates very structured.

第一道菜
肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 La Spinetta Barolo Campe Vursu 2017
类型 紅葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Barolo DOCG
年份 2017
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 La Spinetta
产地 Campè, Grinzane Cavour
气候 Altitude: 280 m. a.s.l. South exposure.
土壤成分 Calcareous - embracing the Campè vineyard size 8 hectare
栽培系统 Guyot
收获 Beginning to middle of October.
酿酒工艺 Alcoholic fermentation for 7-8 days in rotofermenters at controlled temperature. The malolactic fermentation happens in oak wood.
陈酿 Entire in barriques French new of medium toasting for 24 months - No filtration and no clarifying
年产量 9000 瓶子