Galeae Dolceacqua 2022

加萊亞紅酒Rossese di Dolceacqua Galeae是來自利古里亞西部的DOC級紅酒。它產自韋爾博內山谷Val Verbone的索爾達諾Soldano市鎮，採用純種羅塞塞Rossese葡萄釀造。這款特級葡萄酒的名字本身就體現了其與產區的緊密聯繫。加萊亞Galeae其實是葡萄種植地的地名。卡曼西內酒莊Ka Mancinè是一家家族酒莊，自1998年以來，一直致力於重拾曼西內家族與葡萄種植業的古老淵源。這個名字不僅代表了創始人及其宅邸，也源自於撒拉遜文化，與12世紀西班牙遠徵期間這裡曾被用作流放地有關，當時這裡關押著被俘的撒拉遜戰俘。 「galeae」一詞即源自撒拉遜語，意為「槳帆船」。 「Rossese di Dolceacqua Galeae」的釀造概念是盡可能減少對葡萄園和釀造過程的干預。 「Rossese」這個名字在1972年正式啟用，其起源可能與希臘有關，雖然該地區種植葡萄的歷史可以追溯到更久遠的年代，但其種植歷史可以追溯到19世紀。葡萄園位於地形崎嶇的山坡上，海拔400米，形狀像天然圓形劇場，依偎在大海和山脈之間。土壤主要為黏土質鈣質，夾雜著風化岩石，朝向東南，氣候溫和宜人。葡萄園採用傳統的灌木式栽培方式，葡萄藤種植密度高。採摘時間較晚，過熟的葡萄帶皮發酵時間較長，部分葡萄不經去梗直接釀造。釀造和陳釀均在不銹鋼罐中進行。