描述
這款來自威尼託的靜態白酒，酒精度為12.5%，由伊納瑪酒莊 Inama 釀造。它是一款索阿維經典DOC Soave Classico DOC 葡萄酒，年份為2023，酒莊名為Vigneti Foscarino，展現了一個擁有五十多年釀酒歷史的家族對葡萄酒的熱情。酒香濃鬱，帶有蜂蜜般的甜美野花香氣，包括洋甘菊、接骨木和鳶尾花。釀造過程包括：帶皮浸漬8-12小時、壓榨、冷沉澱12-24小時、在舊橡木桶中發酵、攪拌桶6個月、換桶、在不鏽鋼槽中陳釀6個月、輕微過濾和裝瓶。口感柔順飽滿，帶有甜杏仁的餘韻。這款酒完美展現了索阿維產區的風土特色，是搭配魚類菜餚和清淡開胃菜的理想之選。
獎項
-
2023
94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Inama Soave Classico Vigneti Foscarino 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Soave DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Garganega |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Inama |
| 产地 | Monteforte d'Alpone 和 Soave (Monte Foscarino) |
| 气候 | 海拔高度：100-200 公尺 海拔高度：100-200 公尺 海拔高度：100-200 公尺 海拔高度：100-200 公尺 向南、向東南、向西南。 |
| 土壤成分 | 熔岩玄武岩（火山岩） |
| 栽培系统 | 涼亭 |
| 每公顷产量 | 50 hl |
| 收获 | 使用手冊 |
| 生产工艺 | 將葡萄去核壓榨。果皮浸漬 8 2 小時。壓榨。將葡萄汁冷倒 12-24 小時。在橡木桶（非新桶）中發酵數次。窖藏 6 個月。 |
| 酿酒工艺 | 上架、鋼桶陳釀 6 個月、輕度過濾後裝瓶。 |