Il Marroneto
Brunello di Montalcino 2021
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在大橡木桶中陳年 39 個月，隨後在瓶中陳年約 10 個月。 |
- 名稱與葡萄品種：布魯內洛蒙塔奇諾 (Brunello di Montalcino) DOCG 2021，100% 桑嬌維塞 (Sangiovese)
- 1.5 公升大瓶裝 (Magnum)：適合特殊場合、活動和歡聚時刻
- 釀造工藝：於不鏽鋼槽中進行 11-12 天的自然發酵，並配合淋汁程序
- 陳釀：於大型橡木桶中陳釀 39 個月，並於瓶中陳釀約 10 個月
- 感官特性：帶有地中海灌木、杜松、紅橙的香氣，以及絲滑的單寧
描述
葡萄酒類型
Il Marroneto Brunello di Montalcino 是一款來自托斯卡尼的紅葡萄酒，擁有保證法定產區（DOCG）認證，完美展現了桑嬌維塞（Sangiovese）的精髓。在酒杯中，它呈現出帶有紅寶石色澤的石榴紅色，散發出地中海灌木叢、杜松和紅橙的香氣。口感上，它展現出飽滿的結構和絲滑的單寧質地，這是自然發酵和在大型橡木桶中長期陳釀的成果。品飲感受清新且帶有礦物鹹感，最後以持久的香脂餘韻收尾，是搭配紅肉和野味的理想之選。
產地來源
這款酒誕生於西恩納（Siena）地區蒙塔奇諾（Montalcino）的山丘上。葡萄園位於海拔四百公尺處，採用水平單臂整枝法（cordone speronato）栽植。該地區的特色在於富含礦物質的海砂土壤，能夠賦予酒液顯著的鹹鮮感。穩定且乾燥的氣候確保了理想的成熟度，產出的濃縮葡萄保證了清晰的香氣輪廓和成熟的單寧，同時完整保留了果實天然的清新感。
釀造工藝
釀造過程遵循低干預原則，旨在提升果實的完整性。去梗後，葡萄汁使用原生酵母進行自然發酵，不控制溫度，並透過定期淋皮（rimontaggio）進行溫和萃取。葡萄皮經過垂直壓榨，葡萄汁自然完成製程。接著在大型橡木桶中進行長期陳釀，使其優雅地演化。最後經過長時間的靜置確保口感平衡，並保留當地的風土特色。
歷史與趣聞
Il Marroneto 酒莊成立於 1974 年，目前由釀酒師 Alessandro Mori 領導，生產這款著名的布魯奈羅蒙塔奇諾（Brunello di Montalcino）紅酒。最值得關注的是，這款酒曾獲得 Decanter 和 James Suckling 等權威國際媒體與評論家給予的 98 分高分評價。
獎項
-
2021
98/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2021
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
97/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
15 - 25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1974
- 釀酒師: Alessandro Mori
- 生產的瓶子: 36.139
- 公頃: 5
| 名称 | Il Marroneto Brunello di Montalcino Magnum 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Il Marroneto |
| 故事 | 歷史與趣聞Il Marroneto 酒莊成立於 1974 年，目前由釀酒師 Alessandro Mori 領導，生產這款著名的布魯奈羅蒙塔奇諾（Brunello di Montalcino）紅酒。最值得關注的是，這款酒曾獲得 Decanter 和 James Suckling 等權威國際媒體與評論家給予的 98 分高分評價。 |
| 产地 | 蒙塔奇諾 (錫耶納) |
| 气候 | 氣候穩定且乾燥 |
| 土壤成分 | 混合礦物質的海砂 |
| 栽培系统 | 水平龍頭式整枝 |
| 发酵温度 | 攝氏 33-34 度 |
| 发酵 | 大約 11 2 天 |
| 生产工艺 | 在不鏽鋼槽中發酵並持續進行淋皮；於大型橡木桶中陳釀。 |
| 酿酒工艺 | 使用原生酵母於不鏽鋼槽中進行自然發酵，並配合淋汁（溫度為 33-34 °C），持續約 11 2 天；隨後在大型橡木桶中陳釀 39 個月，接著於瓶中進行靜置/陳釀（約 10 個月）。 |
| 陈酿 | 在大橡木桶中陳年 39 個月，隨後在瓶中陳年約 10 個月。 |