I Vigneri

Etna Rosso Vinupetra 2023

Name: I Vigneri Etna Rosso Vinupetra 2023
Brand: I Vigneri
SKU: 56927
Price: 487.0 HKD
Availability: InStock

紅葡萄酒醇

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I Vigneri Sicily Etna DOC Wines

HKD487.00

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品名	DOC Etna Rosso
酒瓶尺寸	0,75 l
酒精度	13.5% 按體積
产区	西西里島 (Italy)
葡萄品种	80% Nerello Mascalese, 10% Alicante, 10% Nerello Cappuccio
陈酿	在橡木桶中存放 12 個月。

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描述

這款埃特納DOC靜止紅酒，由I Vigneri酒莊釀造，2023年份，採用80%內雷洛·馬斯卡萊塞 Nerello Mascalese 、10%阿利坎特 Alicante 和10%內雷洛·卡普喬 Nerello Cappuccio 三種葡萄混釀而成。葡萄生長於海拔700公尺處，完美詮釋了埃特納火山的精髓。採用不鏽鋼槽自然發酵，帶皮浸漬15天，並在橡木桶中陳釀12個月。香氣濃鬱，帶有黑櫻桃、藍莓、礦物質和淡淡的石器氣息。口感柔順清新，單寧如天鵝絨般絲滑，酒體飽滿，餘韻悠長。與肉類菜餚堪稱絕配，尤其適合搭配野兔肉醬寬麵。

獎項

2023

94
/100

Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

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詳細資訊

香水

濃郁；以黑櫻桃和藍莓的果香為主，繼而帶有礦物和石頭的味道。

顏色

深紅寶石色。

味道

柔和、清新、單寧如天鵝絨般柔順，酒體飽滿。這是一款持久性極佳的葡萄酒。

服務於：

14 -16 °C

長壽：

10 -15年

製造商

I Vigneri

來自這個酒莊

創業年份: 2000
釀酒師: Salvo Foti
生產的瓶子: 18.000
公頃: 5

當談到 Salvo Foti 時，人們會覺得有必要放低聲調，幾乎是在低聲說出對他的敬佩之情，因為他能喚起那些有幸認識他的人的敬佩之情。當他銀色的頭從米洛（Milo）的卡里坎特（Carricante）葡萄藤行間出現時，你就會明白他的位置就在那裡，在埃特納（Etna）的葡萄園中。就像他在裝修中的 Palmento 莊園中，與您談論「IViniUmani」的天然葡萄酒，或者說不只是天然葡萄酒一樣。宣言中逐字說明：「沒有葡萄園主的照料，葡萄樹也能結出葡萄，即使果實與我們想要的好酒大相逕庭。葡萄酒是人類的產物，由人類釀造，人類總是將自己的全部、天才、創意、熱情、天賦、犧牲和承諾投入其中。在某些情況下，甚至是他的狡猾、虛偽、不誠實和不正當。最後，每個人都釀造出他自己的葡萄酒！......」身為釀酒學家，也許是最了解埃特納不同潛力的鑑賞家之一，他總是被邀請為其他生產商釀造 Carricante 和 Nerello Mascalese 兩種葡萄酒。如今，他成功實現了自己的目標，用超過 100 年樹齡、產量約為 30 公噸的葡萄園來釀造葡萄酒。基本、直接、純淨的葡萄酒。永恆的葡萄酒，確實是人類的葡萄酒。閱讀更多

西西里島

Perfect with earthy cuisine, it is excellent paired with pappardelle with wild rabbit sauce.

小吃

第一道菜

肉類

野味

奶酪

豬肉

名称	I Vigneri Etna Rosso Vinupetra 2023
类型	紅葡萄酒醇
葡萄酒名称	Etna DOC
年份	2023
容量	0,75 l
酒精度	13.5% 按體積
葡萄品种	80% Nerello Mascalese, 10% Alicante, 10% Nerello Cappuccio
国家	Italy
产地	西西里島
供应商	I Vigneri
产地	米洛 (CT)
酿酒工艺	壓榨葡萄，其中 30% 帶梗，在鋼桶中自然發酵，在果皮上浸漬 15 天。自然醒酒。根據月相進行裝桶。
陈酿	在橡木桶中存放 12 個月。

國家/地區

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I Vigneri

Etna Rosso Vinupetra 2023

紅葡萄酒 醇

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