Henri Giraud
Champagne AY Grand Cru Brut MV17
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 陈酿 | 在阿爾貢橡木桶、陶甕及砂岩容器（亦包括雙耳瓶）中熟成。 |
- 名稱與風格：傳統法氣泡酒 Grand Cru Brut，年份 MV17
- 葡萄品種：夏多內與黑皮諾混釀
- 釀造方式：低干預，於阿爾貢橡木桶及陶甕中熟成，無使用不鏽鋼
- 香氣與口感：帶有水果、花香與布里歐修麵包香氣，口感持久、優雅且圓潤
- 飲用溫度：6-8°C。非常適合搭配開胃菜、白肉魚、白肉及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Henri Giraud 的 Aÿ Grand Cru Brut 香檳是一款極具個性的氣泡酒，展現出嚴謹的傳統法釀造 Brut風格。其結構來自於 Chardonnay 與 Pinot Noir 的均衡混釀。香檳在鼻腔中以明顯的果香為主，伴隨細膩的花香與布里歐麵包的氣息。入口悠長且包覆感十足，帶來優雅且輪廓分明的口感。非常適合作為開胃酒，亦可完美搭配瘦肉魚類料理、精緻前菜、白肉及各式起司。建議飲用溫度為 6-8°C。
產地來源
這款葡萄酒的起源深深扎根於法國香檳區核心地帶的Aÿ Grand Cru。Henri Giraud 酒莊致力於將風土能量呈現在酒杯中，忠實反映自然環境與葡萄品種的互動。其釀造理念拒絕工業化簡化，堅持以手工藝精神與追求地理特色的極致表現。這份嚴謹的堅持賦予葡萄酒卓越的陳年潛力，可陳放十至十五年之久。
釀造方式
釀造過程遵循極低干預的理念，順應原料的自然演變。釀造全程完全不使用不鏽鋼槽：酒液基底皆於阿爾貢橡木桶、陶罐、砂岩容器或甕中處理與熟成。隨後的工序嚴格遵循傳統法釀造規範。採用天然方法與嚴格的材料篩選，讓葡萄品種的個性得以創意與技術精準地展現。
歷史與趣聞
Henri Giraud 的 MV17 混釀香檳頌揚香檳作為真正手工藝葡萄酒的精神。這款 Brut 展現了Aÿ 特級園風土的特色，採用極低干預的釀造方式，不使用不鏽鋼。於阿爾貢橡木桶及陶甕中熟成，僅添加極少量亞硫酸鹽，保留葡萄園的活力。深受評論家讚賞，擁有10-15 年陳年潛力。
獎項
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93/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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94/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
10 -15年
在追求完美的夢想與自由創新的驅使下，我們自然而然地創造出濃縮與轉換風土能量的頂級佳釀。 從歷史經驗中學習而不畏懼革命，黑皮諾和霞多麗葡萄樹只在高貴的材料中展現自我：阿爾岡橡木桶、赤陶或砂岩。
不使用鋼材，也不使用人工干预和硫磺，我們富有創意和自然的釀酒過程讓我們的葡萄酒盡可能接近風土和葡萄品種的真實。我們釀酒廠的精神無法被定義，因為它是由我們的每款佳釀所帶動的。 閱讀更多
| 名称 | Henri Giraud Champagne AY Grand Cru Brut MV17 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Henri Giraud |
| 故事 | 歷史與趣聞Henri Giraud 的 MV17 混釀香檳頌揚香檳作為真正手工藝葡萄酒的精神。這款 Brut 展現了Aÿ 特級園風土的特色，採用極低干預的釀造方式，不使用不鏽鋼。於阿爾貢橡木桶及陶甕中熟成，僅添加極少量亞硫酸鹽，保留葡萄園的活力。深受評論家讚賞，擁有10 5 年陳年潛力。 |
| 产地 | 阿伊特級園，香檳區，法國 |
| 生产工艺 | 傳統法；在阿爾貢橡木桶、陶土/砂岩（亦包括甕中）以最少干預方式釀造及陳釀 |
| 酿酒工艺 | 採用最少干預的釀造方式，並且使用極少或不添加亞硫酸鹽；不使用不鏽鋼設備。陳釀與釀造皆在阿爾貢橡木桶、陶甕及砂岩容器（亦包括甕中）進行。 |
| 陈酿 | 在阿爾貢橡木桶、陶甕及砂岩容器（亦包括雙耳瓶）中熟成。 |