Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Bolgheri Superiore 2023
| 品名 | DOC Bolgheri Rosso Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| 陈酿 | 在完成倒桶作業後，葡萄酒被直接轉移至橡木桶中，並於年底前完成乳酸發酵。到了二月，釀造出的最佳葡萄酒批次會被精選並合併。Guado al Tasso 隨後再次轉移至全新法國橡木桶中陳釀，直到裝瓶為止。 |
| 其他年份： | 2021 , 2022 |
- 年份與酒精濃度：2023年，靜態紅酒，酒精濃度14.5%
- 葡萄品種：由卡本內蘇維濃、梅洛、卡本內弗朗與小維多混釀而成
- 釀造方式：不鏽鋼槽發酵15至20天，橡木桶中進行乳酸發酵
- 陳釀：精選最佳地塊混合後，於全新法國橡木桶中陳釀
- 感官風味：帶有李子、藍莓、香料、甘草與薄荷的香氣，單寧絲滑
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Guado al Tasso 是一款靜態紅酒，精確展現了波爾蓋里的特色。它源自以 Cabernet Sauvignon 為主導，融合 Merlot、Cabernet Franc 及 Petit Verdot 的和諧混釀。外觀呈現濃郁的紅寶石色，鼻腔中散發出李子、藍莓果醬與甜香料的香氣，並帶有皮革、甘草根及薄荷的香氣和香脂調。口感上展現出緊緻且持久的結構，由細緻的單寧支撐，帶來包覆感與結構感兼具的飲用體驗。
產地來源
這款紅酒誕生於托斯卡納迷人的波爾蓋里圓形劇場地帶，Tenuta Guado al Tasso 在此種植葡萄園。靠近第勒尼安海，形成溫和的海岸氣候，受海風調節，天空晴朗，確保充足日照並控制夏季高溫。葡萄藤扎根於沖積土壤，土質從黏土-沙質到黏土-壤質不等，並富含波爾蓋里特有的石質骨架，這種石質結構賦予葡萄酒濃郁度、清新感及明確的香氣層次。
釀造方式
葡萄酒的製作始於嚴格的雙重篩選，先於採收時，後於去梗後，確保僅選用完全成熟的葡萄粒。每個品種分開釀造，於不鏽鋼槽中進行控溫酒精發酵與浸皮。蘋果酸乳酸發酵則於橡木桶中於年底前完成，屆時會評估各批次，挑選最佳地塊進行最終混釀。最後，葡萄酒在全新法國橡木桶中熟成，這是塑造最終結構優雅的關鍵步驟。
歷史與趣聞
於三十年代由安蒂諾里家族繼承，古老的Guado al Tasso莊園擁有超過一千二百年的悠久歷史，是家族無可爭議的象徵。這座位於迷人博爾蓋里圓形劇場的壯麗莊園，佔地320公頃，為馬雷瑪海岸的葡萄酒聲望作出了卓越貢獻。自1990年以來生產的著名Bolgheri Rosso Superiore DOC，充分展現了這片著名海岸風土賦予每一瓶酒的天賦與優雅。
獎項
-
2023
96/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1934
- 釀酒師: Marco Ferrarese
- 生產的瓶子: 1.644.685
- 公頃: 320
| 名称 | Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Tenuta Guado al Tasso (Antinori) |
| 故事 | 歷史與趣聞於三十年代由安蒂諾里家族繼承，古老的Guado al Tasso莊園擁有超過一千二百年的悠久歷史，是家族無可爭議的象徵。這座位於迷人博爾蓋里圓形劇場的壯麗莊園，佔地320公頃，為馬雷瑪海岸的葡萄酒聲望作出了卓越貢獻。自1990年以來生產的著名Bolgheri Rosso Superiore DOC，充分展現了這片著名海岸風土賦予每一瓶酒的天賦與優雅。 |
| 产地 | 保格利 (LI) |
| 气候 | 受靠近海洋和海風調節的沿海氣候 |
| 土壤成分 | 沖積起源土壤，從黏土-砂質到黏土-粉質，含有博爾蓋雷塞礫岩（石質骨架） |
| 发酵 | 15-20天 |
| 生产工艺 | 酒精發酵及浸漬於不鏽鋼槽中，於受控溫度下進行15-20天；乳酸發酵於橡木桶中完成；於全新法國橡木桶中熟成，直至裝瓶。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄進入酒莊後，經過兩次篩選（採收後及去梗後），並依地塊及品種分開釀造。酒精發酵及浸皮於不鏽鋼溫控槽中進行15-20天；蘋果酸乳酸發酵於橡木桶中，於採收年份年底前完成。經過靜置與穩定後，挑選並混合最佳地塊；最後於全新法國橡木桶中熟成，直至裝瓶。 |
| 陈酿 | 在完成倒桶作業後，葡萄酒被直接轉移至橡木桶中，並於年底前完成乳酸發酵。到了二月，釀造出的最佳葡萄酒批次會被精選並合併。Guado al Tasso 隨後再次轉移至全新法國橡木桶中陳釀，直到裝瓶為止。 |