詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
製造商
Grosjean
來自這個酒莊
- 創業年份: 1969
- 釀酒師: Hervè Grosjean
- 生產的瓶子: 14.000
- 公頃: 14
自 1781 年起，來自 Valgrisenche（現已被 Beauregard 大壩的水掩埋）的小村莊 Fornet 的外祖父母經常來此囤積葡萄酒和栗子，以渡過漫長的山區冬季；1969 年，在朋友 Pino Albaney 的推動下，Papa Dauphin 開始將自己的葡萄酒裝瓶，並在「II exposition des vins du Val d'Aoste」展覽會上展出；正是這次展覽激發了他的創造力，使公司從 3.公司位於 Quart 和 Saint Christophe 兩市的邊界，在 Quart 有 Tzeriat、Rovetta、Creton、Touren 葡萄園，在 Saint Christophe 有 Tzantè de Bagnère、Merletta 和 Castello di Pleod 葡萄園。最初種植的葡萄樹，除了傳統的小紅葡萄外，還有佳美、黑皮諾和小雅文，而現在也開始種植福明、科納林、普萊美塔和維勒曼等本土葡萄樹。栽培技術與對環境的尊重息息相關，這也是自 1975 年起不使用任何殺蟲劑或殺螨劑，並嚴格使用有機肥料施肥的原因。
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肉類
奶酪
豬肉
| 名称 | Grosjean Torrette 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valle d'Aosta DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 80% Petit Rouge, Fumin |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 奧斯塔山谷 |
| 供应商 | Grosjean |
| 产地 | Quart 和 Saint-Christophe 市鎮 |
| 气候 | 出風口：南部、西南部。坡度：50% 至 70%。 |
| 土壤成分 | 砂質壤土及部分砂質壤土，深度淺（小於 50 公分），骨架豐富。 |
| 栽培系统 | 蓋奧 |
| 收获 | 十月初 |
| 酿酒工艺 | 50% 去梗葡萄和 50% 整串葡萄，連皮浸漬 10 2 天，每天三次打孔，溫度控制在 28-30 °C。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中存放 15/18 個月，瓶中存放 12 個月。 |