Serradenari - Giulia Negri
Barolo Marassio 2021
定價
HKD1,117.00
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| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在 25hl 奧地利橡木桶中陳放 30 個月。 |
描述
巴羅洛DOCG，酒精度14.5%，由皮埃蒙特產區的塞拉德納裡-朱莉婭·內格里酒莊 Serradenari - Giulia Negri 釀造。 0.75升裝，2021年份。這款巴羅洛葡萄酒產自世界海拔最高的葡萄園，是對茱莉亞·內格里家族傳承歷史與熱情的致敬。採用60百公升錐形木桶進行自然發酵，浸漬約45天。在25百公升奧地利橡木桶中陳釀30個月。這款葡萄酒展現了內比歐羅葡萄的力量與優雅，酒體呈現深邃而純淨的紅色。
獎項
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2021
94/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2021
95/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
製造商
Serradenari - Giulia Negri
來自這個酒莊
- 創業年份: 2004
- 釀酒師: Sergio Molino
- 生產的瓶子: 40.000
- 公頃: 6
世界上海拔最高的巴羅洛，由 Giovanni Negri 於 2001 年重新整頓的歷史農莊。身為國會議員和作家，Giovanni 重新栽種葡萄園，並保護松露森林。茱莉亞（Giulia）致力於新的事業，現在農場由茱莉亞經營，土地自 1880 年起即屬於 Diatto-Negri 家族，一邊可俯瞰巴羅洛大地，另一邊則可眺望整個皮埃蒙特，在黑死病時期，農民為了尋找純淨的空氣，帶著微薄的資金逃亡至此，因此有了 Sara' 'Dne'。就在 Serradenari 的森林中，大鼹鼠和磨石仍然重現於此，而村莊的名字可能就是來自這些磨石。 Serradenari 是一塊手帕式的土地，圍繞著 Alba 白松露的棲息地和蘭加頂級葡萄酒的礦物質，如今，Serradenari 擁有多公頃的葡萄園和森林，象徵著 Unesco 世界遺產對這片土地的雙重認可。
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肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉
| 名称 | Giulia Negri Barolo Marassio 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Serradenari - Giulia Negri |
| 产地 | La Morra - Serradenari |
| 气候 | 海拔高度：536 公尺 海拔高度：536 公尺 曝曬：西方 |
| 土壤成分 | 壤土質地，石灰石含量高，pH 值偏鹼。 |
| 收获 | 手動 |
| 酿酒工艺 | 在 60hl 截頭圓錐形木桶中自動發酵，浸漬約 45 天。 |
| 陈酿 | 在 25hl 奧地利橡木桶中陳放 30 個月。 |