Girolamo Russo
Etna Rosato 2024
| 品名 | DOC Etna Rosato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 陈酿 | 6個月於不鏽鋼桶中熟成 |
- 名稱與年份：Etna Rosato DOC 2024，靜態粉紅葡萄酒 0.75 公升，酒精濃度 12.5%
- 葡萄品種：100% Nerello Mascalese，來自高達 80 年的有機老藤
- 火山產地：聖洛倫佐園區，埃特納北坡，海拔 700 公尺，砂質土壤
- 釀造方式：手工採收，使用原生酵母發酵，並於不鏽鋼槽中陳釀 6 個月
- 風味特徵：帶有櫻桃、草莓與白胡椒香氣；口感清新鹹香，獲評 94 分
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Girolamo Russo出品的Etna Rosato是一款靜態的粉紅葡萄酒，以Nerello Mascalese葡萄釀製而成。它以優雅的胭脂粉紅色和芳香層次分明的風格著稱，櫻桃、草莓與覆盆子的香氣交織，並帶有淡淡的白胡椒氣息。入口即展現出鮮明的清新感與堅實的鹹鮮結構，並由該品種特有的明亮酸度支撐。這些元素之間的平衡賦予酒體極高的感官精確度與持久的餘韻。
產地來源
這款葡萄酒誕生於埃特納火山北坡，位於San Lorenzo地區。葡萄園坐落於海拔七百公尺的高度，生長於富含礦物質的火山砂質土壤，這是賦予酒體獨特鹹鮮感的關鍵因素。葡萄藤樹齡高達八十年，採用有機耕作，以傳統樹型和改良棚架方式種植。低產量確保了原料的高度濃縮。
釀造方式
釀造過程始於十月初的人工採收。在酒莊內，自發性發酵於控溫環境下進行，僅依賴葡萄皮上自然存在的原生酵母。隨後，葡萄酒在不鏽鋼槽中熟成六個月，此技術選擇旨在突顯果香活力並完整保留芳香層次。這種細緻的釀造方式使其獲得James Suckling九十四分的高評價。
歷史與趣聞
Girolamo Russo 的 2024 年艾特納火山粉紅酒是真正展現火山風土的佳釀，來自80 年老藤，以有機方式種植於海拔 700 公尺的葡萄園。這款珍貴的純種內雷洛·馬斯卡萊塞葡萄酒，以優雅的粉紅色澤著稱，散發草莓與覆盆子的香氣，並帶有白胡椒的細膩氣息。由於自然發酵，酒體口感鮮明、清新且鹹香，並因其卓越的風味精準度與悠長餘韻，獲得James Suckling 94 分的高度評價。
獎項
-
2024
94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 2005
- 釀酒師: Emiliano Falsini
- 生產的瓶子: 70.000
- 公頃: 18
Giuseppe和他的合作夥伴根據農民的傳統，以有機方式栽培葡萄樹：這種傳統讓葡萄園的歷史長達一個世紀之久，並一直延續到今天。 因此，老的灌木叢栽培的葡萄樹，加上新的行列，主要都是以人工方式栽培：短剪、犁耕、锄草、綁枝、硫磺和銅肥。到了十月收穫季節，葡萄會被精挑細選，不同區域的葡萄會被分開釀造，每個區域的葡萄都有異常豐富的香氣、顏色和震動。大部分葡萄園的歷史都非常悠久，有些甚至超過 100 年。它們的根植於獨特的土壤中：大火山幾千年來噴發的多層 sciara。而每一層 sciara（西西里人根據阿拉伯語的詞源，稱之為古老的熔岩）都為葡萄提供了不同的礦物質。 閱讀更多
| 名称 | Girolamo Russo Etna Rosato 2024 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Girolamo Russo |
| 故事 | 歷史與趣聞Girolamo Russo 的 2024 年艾特納火山粉紅酒是真正展現火山風土的佳釀，來自80 年老藤，以有機方式種植於海拔 700 公尺的葡萄園。這款珍貴的純種內雷洛·馬斯卡萊塞葡萄酒，以優雅的粉紅色澤著稱，散發草莓與覆盆子的香氣，並帶有白胡椒的細膩氣息。由於自然發酵，酒體口感鮮明、清新且鹹香，並因其卓越的風味精準度與悠長餘韻，獲得James Suckling 94 分的高度評價。 |
| 产地 | 聖洛倫佐區，埃特納火山北坡（海拔 700 公尺） |
| 土壤成分 | 火山土壤，沙質，富含礦物質 |
| 栽培系统 | 杯狀整枝及改良式籬架杯狀整枝 |
| 每公顷产量 | 50 公擔/公頃 |
| 收获 | 手工採收，十月初 |
| 发酵温度 | 15 °C |
| 生产工艺 | 自發性發酵，使用原生（天然）酵母 |
| 酿酒工艺 | 發酵過程由葡萄上自然存在的酵母自發進行，並於不鏽鋼槽中熟成六個月。 |
| 陈酿 | 6個月於不鏽鋼桶中熟成 |
| 年产量 | 15000 瓶子 |