Girlan
Pinot Grigio 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Pinot Grigio |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽中與細酵母渣陳釀 |
- 產地與品種：南蒂羅爾DOC，純釀灰皮諾，來自科爾納亞諾
- 香氣特徵：帶有成熟梨子、白桃、花香及礦物質氣息
- 釀造方式：手工採收，控溫發酵，於細酵母渣上熟成
- 口感與飲用建議：清新、果香、平衡；建議飲用溫度10-12°C
- 搭配與風格：適合素食者，適合搭配開胃菜、魚類料理及蘆筍
描述
這是什麼類型的葡萄酒
這款靜態白葡萄酒展現了南蒂羅爾的精髓，採用灰皮諾葡萄釀製。酒色呈現明亮的稻草黃色，散發出成熟梨子、白桃、淡雅花香及一絲蜂蜜的濃郁香氣。入口時以鮮明果香和活潑口感為特色，帶來細膩且平衡的層次感。其精緻的清新感，使其非常適合搭配清爽開胃菜、蘆筍料理及精緻的素食佳餚。
產地來源
葡萄園位於科爾納亞諾通風的山坡上，地處奧特拉迪奇與下阿迪傑之間。海拔約五百公尺，風土以富含礦物質的土壤為主，由古老的冰川沉積物構成，賦予酒體明顯的燧石風味。Girlan充分發揮這些歷史悠久的丘陵優勢，突顯該地區深厚的阿爾卑斯山特色，並確保葡萄能理想成熟，呈現始終清新且精確的風格。
釀造方式
釀造過程從手工採收開始，極為細心以保護果實完整。葡萄汁經過輕柔壓榨及自然沉澱澄清，確保風味純淨。發酵於控溫不鏽鋼槽中進行。隨後在不鏽鋼中進行細緻的酒泥陳釀，賦予葡萄酒更佳的結構、柔順與精確的口感。
歷史與趣聞
這款優雅的阿爾托阿迪傑灰皮諾DOC來自歷史悠久的吉爾蘭酒莊，創立於1923年。葡萄生長於科爾納亞諾丘陵，海拔500公尺，富含礦物質的冰川起源土壤賦予酒液燧石般的細膩層次與活潑的爽脆感。細心的人工採收與珍貴的精緻酒泥熟成於不鏽鋼槽中，突顯出白桃與成熟梨子的芳香。這是一款真正的南蒂羅爾精品，完美結合了清新、平衡與細膩柔和的口感。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1923
- 釀酒師: Gerhard Kofler
- 生產的瓶子: 1.350.000
- 公頃: 220
| 名称 | Girlan Pinot Grigio 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Girlan |
| 故事 | 歷史與趣聞這款優雅的阿爾托阿迪傑灰皮諾DOC來自歷史悠久的吉爾蘭酒莊，創立於1923年。葡萄生長於科爾納亞諾丘陵，海拔500公尺，富含礦物質的冰川起源土壤賦予酒液燧石般的細膩層次與活潑的爽脆感。細心的人工採收與珍貴的精緻酒泥熟成於不鏽鋼槽中，突顯出白桃與成熟梨子的芳香。這是一款真正的南蒂羅爾精品，完美結合了清新、平衡與細膩柔和的口感。 |
| 产地 | Cornaiano，奧爾特拉迪傑（上阿迪傑，義大利） |
| 土壤成分 | 富含礦物質的土壤，由冰河時期的沉積物形成 |
| 每公顷产量 | 70 百公升/公頃 |
| 生产工艺 | 手工採收；輕柔壓榨；自然沉澱澄清；在不鏽鋼槽中控溫發酵；在不鏽鋼槽中於細酵母渣上熟成 |
| 酿酒工艺 | 以小型容器手工採收；輕柔壓榨並以自然沉澱方式澄清葡萄汁；於不鏽鋼槽中控溫發酵；於不鏽鋼槽中在細緻酵母渣上熟成。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽中與細酵母渣陳釀 |
| 总酸度 | 6.03 gr/L |
| 残糖 | 0.8 gr/L |