詳細資訊
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
製造商
Girlan
來自這個酒莊
- 創業年份: 1923
- 釀酒師: Gerhard Kofler
- 生產的瓶子: 1.350.000
- 公頃: 220
Girlan 釀酒廠成立於 1923 年，位於一座歷史悠久的 16 世紀農場上。當時，24 位葡萄種植者為日後的酒莊奠下基石。在這些古老傳統的牆壁背後，在酒窖錯綜複雜的走廊中，隱藏著最先進釀酒技術的秘密，以及我們葡萄酒陳年的理想條件。 如今，約 200 個葡萄種植家庭遍佈在 Oltradige 和 Bassa Atesina 的最佳產區，葡萄園面積約 230 公頃，他們以極大的熱忱和幹勁投入工作。釀酒師 Gerhard Kofler 與葡萄園主保持著密切的個人關係，在葡萄生長季節為他們提供建議。正是這種富有成效的經驗交流，奠定了我們追求最高品質產品的基礎。這些葡萄酒是該地區獲獎最多的葡萄酒之一，在全球 40 個國家有售。
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| 名称 | Girlan Pinot Bianco Platt & Riegl 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Girlan |
| 气候 | 海拔：海拔 450 - 550 公尺 |
| 土壤成分 | 土壤富含黏土、石灰岩和火山斑岩礫石。 |
| 每公顷产量 | 56 hl |
| 收获 | 手工採收，裝在小容器中運往酒窖。 |
| 酿酒工艺 | 在柔和的整簇壓榨後，葡萄汁通過自然沉澱進行去梗。40% 的葡萄汁在溫度受控的不鏽鋼桶中發酵，60% 則在大型橡木桶（50 公升）中發酵。 |
| 陈酿 | 在部分橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。在優質酵母上熟成長達 7 個月。 |
| 总酸度 | 6.39 gr/L |