略過產品資訊
1 / 2

Giacomo Fenocchio Azienda Agricola

Barolo Castellero 2022

紅葡萄酒 醇

略過產品資訊
1 / 2
定價 HKD553.00
定價 HKD553.00 售價
特價 售罄

多件購買:一鍵將多瓶商品加入購物車

$1,659.00

3 瓶

$3,318.00

6 瓶

立即下單,20天內送達
品名 DOCG Barolo
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 在不銹鋼酒桶中陳放 6 個月 在大容量斯拉沃尼亞橡木桶(20-25 升)中陳放 30 個月 - 隨後在瓶中陳放
查看完整資訊

描述

Fenocchio 的 Barolo Castellero 是一款酒體飽滿、濃艷的紅酒,在橡木桶中陳放 30 個月。香氣細膩優雅,帶有紅色水果、玫瑰和甘草的味道。口感一致、平衡,單寧酸令人愉悅,辛辣味悠長。

獎項

  • 2022

    94

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2022

    89

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

1 / 2

詳細資訊

Profumo

香水

乾淨且香氣濃郁,帶有花香和果香,並有樹根和甘草的味道。

Colore

顏色

強烈的經典石榴石色澤

Gusto

味道

葡萄酒的特質,單寧陳列良好。天鵝絨般的和諧,帶有甜香料和果醬的味道。

服務於:

18 - 20 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Giacomo Fenocchio Azienda Agricola
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1850
  • 釀酒師: Claudio Fenocchio
  • 生產的瓶子: 90.000
Fenocchios 家族來自蒙福爾特 (Monforte),世代以釀酒為生,但自 1970 年代 Giacomo 開始,他們的葡萄酒才有了奇妙的發展。酒莊創立於 1864 年,如今由 Claudio 和 Albino Fenocchio 帶領酒莊走過 Bussia di Monforte 這片非凡的釀酒風景。這家歷史悠久的皮埃蒙特酒廠的生產哲學是傳統,由葡萄園中的細心工作和酒窖中使用大木桶的長時間釀造所組成。葡萄種植於 Bussia 葡萄園,佔地 4 公頃,面向西南,土壤為黏土和石灰岩,含鐵豐富。自 1972 年起,公司也在 Cannubi 擁有一個葡萄園,而自 1995 年起,在 Villero(另一個歷史悠久、聲望極高的產區)也擁有一個葡萄園。 所有葡萄園的栽培都以可持續發展原則為基礎,旨在減少對環境的影響。所有這一切都促使 Claudio 採用傳統的方式,不經諮詢,謹慎地釀造葡萄酒,並將酒窖中的干預降至最低,從而釀造出誠懇、尊重風土和年份的葡萄酒;這些葡萄酒遠非同類,但卻因其濃郁的香氣和芬芳而令人難以置信:一言以蔽之,獨一無二。 閱讀更多

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Giacomo Fenocchio Barolo Castellero 2022
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Barolo DOCG
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Giacomo Fenocchio Azienda Agricola
产地 巴羅洛,Subzone Castellero
土壤成分 海爾維特地區,含粉砂和粘土的沙質。
酿酒工艺 傳統長時間浸漬法:在不銹鋼罐中自然發酵約 40 天,不添加酵母。
陈酿 在不銹鋼酒桶中陳放 6 個月 在大容量斯拉沃尼亞橡木桶(20-25 升)中陳放 30 個月 - 隨後在瓶中陳放