Elisabetta Foradori
Fontanasanta Nosiola 2024
| 品名 | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nosiola |
| 陈酿 | 在錫罐（amphorae）中的皮上存放 8 個月。 |
描述
Nosiola 是特倫蒂諾土生土長的古老葡萄品種，曾一度遍佈整個地區，但現在的種植範圍僅限於 Valle dei Laghi 以及 Trento 和 Pressano 上方的山丘。該品種只有在貧瘠的土壤上才能通過平衡來表現其強烈的特質，從而釀造出極其細膩和持久的葡萄酒。Nosiola 過去一直在果皮上發酵。能夠獲得「活生生」且豐富的葡萄，加上葡萄園中生物動力農業應用所產生的能量，以及羊角桶的非凡能量力量，讓我們得以使用「古老」的方法釀製這款葡萄酒。釀酒用的黏土（來自西班牙 Villarrobledo 的 tinaja）的形狀和多孔性，讓葡萄酒能長時間停留在表皮上：因此，Nosiola 的所有特性都會慢慢展現出來，而這需要耐心和時間的演變。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1901
- 釀酒師: Emilio Zierock Foradori
- 生產的瓶子: 180.000
- 公頃: 29
| 名称 | Foradori Fontanasanta Nosiola Magnum 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nosiola |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Elisabetta Foradori |
| 产地 | Mezzolombardo (TN) |
| 土壤成分 | 黏土、鈣質。 |
| 酿酒工艺 | 在酒桶中陳放 8 個月。 |
| 陈酿 | 在錫罐（amphorae）中的皮上存放 8 個月。 |