製造商
Fontodi
來自這個酒莊
- 創業年份: 1968
- 釀酒師: Franco Bernabei
- 生產的瓶子: 300.000
- 公頃: 92
自 1968 年起，Fontodi 莊園就屬於 Manetti 家族，幾個世紀以來，Manetti 家族一直致力於另一項典型的 Chiantian 活動：生產著名的陶土。正因為與這片土地的緊密聯繫，以及對品質的熱情，公司成功地將重心轉向葡萄園的精心栽培，以及對 Panzano 地區桑嬌維塞潛力的深入瞭解。 Fontodi 是一家經過認證的有機公司，佔地 170 公頃，其中 80 多公頃為葡萄園。所實行的農業靈感源自於自然性和可持續性原則：不僅不使用合成化學產品，而且嘗試通過減少外部投入來充分利用公司的內部資源。舉例來說，葡萄園施肥使用的是一種堆肥，這種堆肥是結合修剪殘留物和農場自家 Chianina 種植的糞便而產生的。尊重環境可釀製出更優質、更清潔、更能表現風土特色的葡萄酒。
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