Fontanafredda
Moscato d'Asti Moncucco 2024
其他年份：
2022| 品名 | DOCG Moscato d'Asti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 5.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 陈酿 | 獲得的葡萄酒將在其優質酒糟中陳放至少 10 個月，以獲得經得起時間考驗的葡萄酒。 |
| 其他年份： | 2022 |
描述
這款來自皮埃蒙特的甜美芳香白葡萄酒，由豐塔納弗雷達酒莊 Fontanafredda 釀造，年份為2024年。阿斯蒂莫斯卡托DOCG，酒精度5.5%。這款酒完美詮釋了莫斯卡託的精髓，馥鬱的香氣撲鼻而來，令人聯想到釀造它的葡萄。尤其值得一提的是，成熟的梨子、白桃、蜂蜜、刺槐花、青檸、柳橙、鼠尾草和檸檬的香氣撲鼻而來。酒體呈現美麗的稻草黃色，泛著金色的光澤。入口後，酒體飽滿濃鬱，帶來豐盈的口感，與清爽的酸度和發酵帶來的氣泡感完美平衡。餘韻悠長，清晰地展現了新鮮採摘的成熟莫斯卡托葡萄的輕盈與溫暖。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1878
- 釀酒師: Giorgio Lavagna
- 生產的瓶子: 7.000.000
- 公頃: 120
就像所有美好的事物一樣，Fontanafredda 誕生於一個愛情故事，那是義大利第一任國王 Vittorio Emanuele II 與 Rosa Vercellana 之間的故事。
他們是 Barolo 和來自 Langhe 的頂級葡萄酒的生產者，曾創造了許多第一：正是他們生產了第一批走向海外的 Barolo，他們在 1959 年率先生產了第一批 Metodo Classico，這也是 Alta Langa 的前身。
酒莊的創始原則是社區概念，自 2018 年起，Fontanafredda 開始耕作 120 公頃經過認證的有機農地，形成義大利第一個 Narrative Village（敘事村）的背景，至今仍有 12 個家庭的工人在此工作，讓這個村莊成為真正的村莊，充滿活力與生產力。
Fontanafredda 也是好客之鄉，四星級的好客之道讓每個人都受到歡迎。
今天，公司完整地保留了其高貴過去的見證 - 狩獵小屋、村莊、大型酒窖、葡萄園 - 但仍在不斷自我更新和實驗，完善自然和歷史傳承下來的東西。正因如此，在葡萄藤和葡萄酒將世世代代的人們緊緊連在一起並塑造地貌的 Langhe，Fontanafredda 是一個不可或缺的參考點。葡萄酒文化的表達源自於大地，源自於葡萄園，並在人類的工作和創造力下得以完善。 2021 年，Alta Langa DOCG Contessa Rosa Rosé 2014 被 Tastingbook 2021 評為「全球最佳起泡酒」。 2022 年，我們的 BAROLO SERRALUNGA 2018 榮登 WINE SPECTATOR TOP100 第 78 位。 閱讀更多
| 名称 | Fontanafredda Moscato d'Asti Moncucco 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green naturally sweet 甜 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Asti DOCG |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 5.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Fontanafredda |
| 故事 | Santo Stefano Belbo 是庫內奧（Cuneo）省中心靠近卡內利（Canelli）的一個小村莊，擁有與葡萄栽培交織在一起的豐富歷史，正如 Pavese 已經提到的，尤其是 Moscato Bianco 葡萄的種植。多年來，Santo Stefano Belbo 已經成為高品質 Moscato d'Asti 的代名詞，證明了該地區對葡萄栽培藝術的不懈追求，特別是對其酒莊，包括最負盛名的 Moncucco，一個擁有陡峭斜坡的天然露天劇場。今天，Santo Stefano Belbo 繼續保持其傳統，生產反映其歷史和文化豐富性的世界級 Moscato 葡萄酒。我們的 Moscato Moncucco 就是最好的例子，它帶有桃子、杏子、橙花和金銀花的香氣，提供美味的感官體驗，捕捉到這個地區釀酒傳統的精髓，由於它的陳年潛力遠遠超過 20 年，因此比稀有更獨特。 |
| 产地 | S.Stefano Belbo |
| 气候 | 這裡的氣候多風，夏季炎熱潮濕且大多晴朗，冬季則非常寒冷且多雪。全年溫度一般在 0 °C 至 28 °C 之間，極少低於 -4 °C 或高於 32 °C。Santo Stefano Belbo 的氣候有助於釀造出芳香、平衡且能表現風土特色的葡萄酒。白天溫暖，夜晚涼爽，加上排水良好的土壤，使得高品質的葡萄得以種植。特別是，Moncucco 葡萄園擁有丘陵地形，可確保良好的排水性，防止積水。由於晝夜溫差大，有利於莫斯卡托葡萄典型的萜烯芳香的積累。Moncucco 的葡萄園多為丘陵，有些地方還有陡峭的斜坡，由於使用了 Langa 石材，歷史上曾在這些地方形成了梯田。葡萄園由西南向東，海拔高度在 220 至 320 公尺之間。 |
| 土壤成分 | 土壤質地中等，土層較淺，出露泥灰岩，部分地區為沙土。 |
| 栽培系统 | 改良型 Guyot，縮小種植距離。 |
| 收获 | 手工採摘的葡萄部分壓榨，部分去梗。 |
| 酿酒工艺 | 去梗的葡萄在 5 度的溫度下與果皮接觸 12 小時，以進行低溫處理，這有助於提升香氣和增加果肉。 非常溫和的壓榨只允許從葡萄中萃取出自由流動的果汁，並將其冷卻，與果皮分離。最後，當酒精度達到 18 度時開始發酵，當酒精度達到 5.5 度時停止發酵。 |
| 陈酿 | 獲得的葡萄酒將在其優質酒糟中陳放至少 10 個月，以獲得經得起時間考驗的葡萄酒。 |