Feudo Principi di Butera
Diamanti Grillo 2025
| 品名 | DOC Sicilia Grillo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Grillo |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中與酵母陳釀4至6個月，隨後在瓶中再陳釀數月。 |
- 葡萄品種與產區：純種格里洛，西西里DOC，優雅的靜態白酒
- 香氣：帶有柑橘、鳳梨與百香果的香氣，並帶有淡淡的薄荷氣息
- 口感：結構複雜且和諧，帶有柑橘般的清新、鹹味與礦物感
- 釀造方式：輕柔壓榨，於16–18°C不鏽鋼槽中發酵，無橡木桶熟成
- 搭配建議：非常適合搭配瘦肉魚、壽司及素食料理；建議於10-12°C飲用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Diamanti Grillo di Principi di Butera 是一款西西里產區的靜態白葡萄酒，突顯了 Grillo 葡萄品種的優雅，並以不鏽鋼槽釀造及熟成。明亮的稻草黃色澤，帶有淡淡的綠色光澤，預示著清新誘人的香氣輪廓。鼻腔中可明顯感受到柑橘、鳳梨與百香果的香氣，並伴隨著細膩的薄荷氣息。入口和諧，擁有明顯的鹹鮮感與突出的礦物風味，帶來極佳的平衡感。這份活力使其成為搭配素食料理及生食瘦肉魚類菜餚的理想夥伴。
產地來源
葡萄生長於西西里中南部的 Butera 地區，位於海拔 250 至 350 公尺的沿海丘陵地帶，介於神殿之谷與 Piazza Armerina 之間。葡萄園受益於持續的海風，在成熟期間保留了果實的芳香新鮮度。風土的靈魂來自於獨特的「白土」土壤，這些土壤富含礦物質、石灰與海洋化石。這種自然協同作用賦予葡萄酒鮮明的鹹鮮特質與充滿活力的結構，忠實反映出原產地的風貌。
生產方式
生產過程始於對成熟葡萄的輕柔壓榨，此步驟對於保留其芳香完整性至關重要。葡萄汁在不鏽鋼槽中發酵，並以控溫方式進行，使葡萄品種的特性得以純粹展現。為了提升口感的和諧，葡萄酒會在細緻酒泥上陳釀數月，並避免使用橡木桶，以維持其典型的清新香氣。最後經過精心的瓶中熟成，將果香與深層礦物基調完美融合，完成整個釀造流程。
歷史與趣聞
Feudo Principi di Butera 的 Diamanti Grillo 2025 誕生於西西里中南部的丘陵地帶，這裡受到溫和海風的滋潤。葡萄純粹種植於潔白、富含石灰岩與海洋貝殼的土壤上，這款優雅的西西里 DOC 葡萄酒因此獲得了鮮明的礦物風味。其名稱致敬於稀有鑽石的清澈光芒與深邃，喚起這片未受污染風土的精髓。這是一段精緻的釀酒故事，將非凡的生物多樣性濃縮於一口清新、鹹香且完美和諧的美酒之中。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1997
- 釀酒師: Antonio Paolo Froio
- 生產的瓶子: 800.000
- 公頃: 180
公元 854 年，薩拉森人開始入侵，隨後在 1089 年被諾曼人 Roger of Altavilla 驅逐。之後，公國的歷史以三個大家族的繼承為特色：Santapau、Bracinforti 和 Lanza。 首先是 Santapau 家族，在統治兩個世紀之後，他們將領地讓與 Bracinforte 家族，一個皮亞琴察出身的貴族家族。 1543 年，西班牙國王菲利普二世 (King Philip II) 封 Ambrogio Branciforte 為 Butera 王子，直到 1800 年，這個頭銜一直是封建西西里最重要的認可。
Bracinforte 王朝是西西里歷史上最重要的王朝之一，據估計，在 18 世紀之交，他們的財產和莊園約佔全島收入的 10%。 隨著 Stefania Bracinforte 和 Giuseppe Lanza 的結婚，Bracinforte 王朝被 Lanza 王朝所取代。
1895 年，Nicolò, di Francesco, di Girolamo Lanza 也被授予 Deliella 王子的頭銜。 上世紀，薩伏依家族在今天代表封地邊界的土地上建立了 Deliella 公主。
古老的 Baglio del Feudo Principi di Butera 在尊重其幾個世紀前結構的基礎上進行了完全修復，重新煥發了生機，其牆壁上濃烈的赭石色與周圍西西里島土地令人難以置信的藍色和綠色相映成趣。 因此，Zonin 家族也擔負起了這片土地的「守護者」角色，深信自己肩負著保護和提升西西里島歷史、建築和風景特色的確切責任。 閱讀更多
| 名称 | Feudo Principi di Butera Diamanti Grillo 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Grillo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Feudo Principi di Butera |
| 故事 | 歷史與趣聞Feudo Principi di Butera 的 Diamanti Grillo 2025 誕生於西西里中南部的丘陵地帶，這裡受到溫和海風的滋潤。葡萄純粹種植於潔白、富含石灰岩與海洋貝殼的土壤上，這款優雅的西西里 DOC 葡萄酒因此獲得了鮮明的礦物風味。其名稱致敬於稀有鑽石的清澈光芒與深邃，喚起這片未受污染風土的精髓。這是一段精緻的釀酒，將非凡的生物多樣性濃縮於一口清新、鹹香且完美和諧的美酒之中。 |
| 产地 | 布泰拉，西西里島中南部（卡爾塔尼塞塔省） |
| 气候 | 地中海 |
| 土壤成分 | 富含礦物質的土壤，含有石灰岩和海洋貝殼；白色土壤 |
| 发酵温度 | 16 8 °C |
| 生产工艺 | 柔和壓榨；在不鏽鋼槽中以控制溫度（16 8°C）發酵；在酵母渣上熟成4-6個月；隨後在瓶中熟成（未使用橡木桶） |
| 酿酒工艺 | 柔和壓榨；在不鏽鋼槽中以控制溫度（16 8°C）發酵；於酵母渣上熟成/陳釀4-6個月；隨後於瓶中進一步熟成（未使用橡木桶）。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中與酵母陳釀4至6個月，隨後在瓶中再陳釀數月。 |