Feudo Principi di Butera
Carizza Insolia 2025
| 品名 | DOC Sicilia Inzolia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Ansonica/Inzolia |
| 陈酿 | 在酵母渣上熟成6個月，隨後在瓶中熟成數月。 |
- 葡萄品種與產區：100% 印索利亞，西西里 DOC，2025 年份
- 香氣風格：含有金雀花與含羞草的香氣，隨後帶有哈密瓜、鳳梨與芒果的果香
- 口感：結構豐富且和諧，帶有清新與鹹味，尾韻有甜杏仁的收結
- 釀造方式：輕柔壓榨，於16–18°C不鏽鋼槽中發酵，於酵母上熟成6個月
- 飲用建議與搭配：適飲溫度10–12°C，最適合搭配魚湯、甲殼類海鮮及白肉料理
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Principi di Butera 的 Carizza Insolia 是一款產自西西里、具原產地控制名稱的靜態白葡萄酒，忠實展現以鋼槽釀造的 Insolia 葡萄品種特色。外觀呈現淡稻草黃色，帶有微微的青綠色反光。香氣輪廓以花香為主，含有金雀花與含羞草的香氣，隨後帶出哈密瓜、鳳梨與芒果的果香。入口柔順且極為和諧，擁有令人愉悅的清新感，餘韻帶有甜杏仁的尾韻。非常適合搭配海鮮料理、甲殼類、蔬菜料理及白肉。
產地來源
葡萄生長於卡爾塔尼塞塔省的布泰拉與列西周邊的丘陵地帶，位於西西里島的葡萄酒核心區。葡萄園海拔介於250至350公尺之間，距離海岸約十公里。該地區屬於地中海型氣候，持續的海風調節氣溫，有助於葡萄均衡成熟。土壤以富含礦物質著稱，含有大量石灰質及海洋貝殼殘留物，這些元素賦予葡萄酒鮮明的鹹鮮口感表現及平衡的天然酸度。
釀造方式
釀造過程從葡萄完全成熟時採收開始。進入酒莊後，葡萄串會進行輕柔壓榨以萃取葡萄汁。發酵過程於不鏽鋼槽中控溫進行，這是保留花果香氣完整性的關鍵技術。之後葡萄酒會在酒泥上熟成六個月，使結構更加柔順，最後再經過一段靜置期，最終穩定其和諧的風味。
歷史與趣聞
Carizza 這個名字在西西里語中意為「撫觸」，呼應了 Feudo Principi di Butera 以優雅手法詮釋這款迷人的純種Insolia。誕生於神殿之谷與皮亞扎阿爾梅里納之間的丘陵地帶，此酒從溫和的海風中汲取了鮮明的清新感。珍貴的石灰質土壤，富含海洋沉積物，賦予其細緻的礦物風味；在這片土地上，細心的永續葡萄栽培突顯了西西里真正的生物多樣性。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1997
- 釀酒師: Antonio Paolo Froio
- 生產的瓶子: 800.000
- 公頃: 180
公元 854 年，薩拉森人開始入侵，隨後在 1089 年被諾曼人 Roger of Altavilla 驅逐。之後，公國的歷史以三個大家族的繼承為特色：Santapau、Bracinforti 和 Lanza。 首先是 Santapau 家族，在統治兩個世紀之後，他們將領地讓與 Bracinforte 家族，一個皮亞琴察出身的貴族家族。 1543 年，西班牙國王菲利普二世 (King Philip II) 封 Ambrogio Branciforte 為 Butera 王子，直到 1800 年，這個頭銜一直是封建西西里最重要的認可。
Bracinforte 王朝是西西里歷史上最重要的王朝之一，據估計，在 18 世紀之交，他們的財產和莊園約佔全島收入的 10%。 隨著 Stefania Bracinforte 和 Giuseppe Lanza 的結婚，Bracinforte 王朝被 Lanza 王朝所取代。
1895 年，Nicolò, di Francesco, di Girolamo Lanza 也被授予 Deliella 王子的頭銜。 上世紀，薩伏依家族在今天代表封地邊界的土地上建立了 Deliella 公主。
古老的 Baglio del Feudo Principi di Butera 在尊重其幾個世紀前結構的基礎上進行了完全修復，重新煥發了生機，其牆壁上濃烈的赭石色與周圍西西里島土地令人難以置信的藍色和綠色相映成趣。 因此，Zonin 家族也擔負起了這片土地的「守護者」角色，深信自己肩負著保護和提升西西里島歷史、建築和風景特色的確切責任。 閱讀更多
| 名称 | Feudo Principi di Butera Carizza Insolia 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Ansonica/Inzolia |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Feudo Principi di Butera |
| 故事 | 歷史與趣聞Carizza 這個名字在西西里語中意為「撫觸」，呼應了 Feudo Principi di Butera 以優雅手法詮釋這款迷人的純種Insolia。誕生於神殿之谷與皮亞扎阿爾梅里納之間的丘陵地帶，此酒從溫和的海風中汲取了鮮明的清新感。珍貴的石灰質土壤，富含海洋沉積物，賦予其細緻的礦物風味；在這片土地上，細心的永續葡萄栽培突顯了西西里真正的生物多樣性。 |
| 产地 | Colline intorno a Butera e Riesi, provincia di Caltanissetta, Sicilia, Italia |
| 气候 | 地中海 |
| 土壤成分 | 富含礦物質的土壤，含有石灰岩和海洋貝殼殘留物 |
| 发酵温度 | 16–18 °C |
| 生产工艺 | 柔和壓榨；在不鏽鋼槽中以控制溫度（16–18°C）發酵；在酵母渣上熟成6個月；隨後在瓶中熟成 |
| 酿酒工艺 | 在葡萄完全成熟時進行柔和壓榨；於控溫（16–18°C）的不鏽鋼槽中發酵；在酵母渣上熟成6個月，隨後再於瓶中熟成數月。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上熟成6個月，隨後在瓶中熟成數月。 |