• Feudi San Gregorio Sannio Falanghina Serrocielo 2024
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Feudi di San Gregorio 坎帕尼亞

Feudi di San Gregorio

Sannio Falanghina Serrocielo 2024

白葡萄酒 醇

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Feudi di San Gregorio 坎帕尼亞
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其他年份：

2022

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品名 DOC Sannio Falanghina
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 坎帕尼亞 (Italy)
葡萄品种 100% Falanghina
陈酿 約5至6個月在不鏽鋼桶中與酒渣一同陳釀，並多次進行攪拌。
其他年份： 2022
  • 產地與品種：100% 桑尼奧法蘭吉娜，坎帕尼亞地區；DOC 桑尼奧法蘭吉娜
  • 年份與容量：2024 年收成，0.75 公升瓶裝；酒精濃度 12.5%
  • 釀造方式：16–18°C 不鏽鋼槽發酵；於酵母渣上熟成 5–6 個月並定期攪拌
  • 香氣風格：白花與柑橘香氣；稻草黃色帶綠色光澤
  • 搭配建議：10–12°C 飲用，適合搭配魚類、義大利麵與起司；James Suckling 評分 92/100
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描述

這是什麼類型的葡萄酒

Serrocielo 是由 Feudi di San Gregorio 釀造的一款充滿活力的白葡萄酒，旨在展現 Sannio 法蘭吉娜葡萄的精髓。其稻草黃色澤帶有綠色光澤，預示著以小白花和清新柑橘香氣為主的芳香輪廓。入口展現出極佳的清新感與愉悅的柔和度，並以礦物風味和乾淨的收尾脫穎而出。這是搭配精緻海鮮料理的理想選擇。

產地來源

法蘭吉娜葡萄生長於坎帕尼亞內陸丘陵地帶最優質的 Sannio 葡萄園。在這片區域，海拔高度與明顯的日夜溫差保護了葡萄串的完整性與芳香層次。風土以火山起源的土壤為特色，富含火山碎屑岩、凝灰岩與石灰岩。這種複雜的地質組成在酒杯中忠實展現，賦予葡萄酒鮮明的鹹鮮結構與靈動且極具個性的口感。

釀造方式

法蘭吉娜的採收期在九月至十月之間。發酵過程於不鏽鋼槽中於控溫下進行，以保留品種香氣的純淨。隨後於酵母渣上熟成約六個月，並進行多次攪拌，使細緻酒渣懸浮。這一技術步驟對於賦予葡萄酒更豐富的質感與流暢度至關重要，能將天然的酸度張力與更柔和、包覆的結構完美融合。

歷史與趣聞

誕生於1986年伊爾皮尼亞的丘陵地帶，Feudi di San Gregorio推出Serrocielo，這是一款專為高級餐飲打造的卓越精選。這款充滿活力的桑尼奧法蘭吉娜結合了坎帕尼亞地區卓越的釀酒傳統與現代且獨特的美學。瓶身由Massimo Vignelli的天才設計，擁有優雅的凹槽，並以一抹迷人的天藍色筆觸點綴，令人聯想到晴朗的天空。這是一件令人著迷的感官與視覺傑作，更獲得James Suckling高達92分的肯定。

獎項

  • 2024

    92

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

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詳細資訊

Profumo

香水

清新細膩的小白花與水果香氣，帶有濃郁的葡萄柚、香櫞、檸檬皮、山楂、油桃、肉荳蔻和水蜜桃的香味，伴隨著草本氣息及細緻的礦物底蘊。

Colore

顏色

淡稻草黃色帶有綠色光澤

Gusto

味道

口感清新活潑，柔順易飲；鹹香帶有礦物感，具良好清新度與柑橘類果香的持久感，收尾乾淨並帶有礦物風味。

服務於：

10 - 12 °C

長壽：

3 - 5年

年輕的和潔白的葡萄酒

製造商
Feudi di San Gregorio
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1986
  • 釀酒師: Pierpaolo Sirch
  • 生產的瓶子: 3.200.000
  • 公頃: 350
Cantina Feudi San Gregorio於1986年在Irpinia山丘的Sorbo Serpico市成立，如今已成為義大利南部葡萄酒重生的象徵品牌之一。 從最初在Sorbo Serpico的30 公頃葡萄園開始，陸續在Taurasi、Tufo 和 Santa Paolina等市鎮增加其他葡萄園，至今已擁有超過300 公頃葡萄園。300 公頃葡萄園享有火山土壤的巨大特性，氣候的特點是顯著的溫度偏差，豐富了Feudi San Gregorio葡萄酒的嗅覺芳香。 Feudi San Gregorio因生產以下葡萄酒而脫穎而出：Taurasi、Greco di Tufo、Fiano、Falanghina 和 Rubrato，所有這些葡萄酒均來自本土葡萄樹，並在尊重地域的前提下釀製而成。 傳統與創新在Feudi San Gregorio釀酒廠中結合，其空間和形狀都是當地特有的，內有一個大型的巴里克酒窖，其目的也是要將自己打造成一個可以討論和實現新想法的清新之地。 Xtrawine提供多種Feudi di San Gregorio葡萄酒，從Aglianico到Greco di Tufo，再到桃紅起泡酒，僅選用2012年和2017年的最佳年份。Xtrawine上介紹的Feudi San Gregorio葡萄酒是搭配肉類菜餚、貝類、魚類以及甜點的最佳選擇。 在Gambero Rosso的Berebene Guide 2022中，兩款頂級葡萄酒榮獲質量價格獎：Irpinia Aglianico DOC Visione 2020和Basilisco Aglianico del Vulture DOC Teodosio 2019。 2021 年，Feudi di San Gregorio 成為一家效益公司，其目標（包括在其組織章程中）是增強和保護 Irpinian 領土及其社區的美麗。 在2023年6月，我們從重要的國際指南中獲得了好成績： - Cutizzi 2021年 - Decanter頒發銅牌 - Taurasi 2018年 - Decanter頒發銅牌 - Visione 2022年 - Decanter頒發銅牌 - Feudi Di San Gregorio, Goleto Greco di Tufo 2019年Dubl Edition I Brut榮獲2023年Decanter世界葡萄酒大獎銀牌獎和90分 - Visione Campania Rosato IGT 2022榮獲著名雜誌《Vinous》91分。 閱讀更多
生產區域: 坎帕尼亞
坎帕尼亞
Feudi di San Gregorio

建議在10-12°C下享用，這款優雅的坎帕尼亞白酒非常適合用於開胃酒或正式晚宴。其活潑的清新感能完美提升海鮮料理的風味，特別適合搭配炒蛤蜊、釀淡菜及焗烤花枝等菜餚。與誘人的義大利麵、菠菜麵疙瘩及精緻的起司前菜搭配時，也能展現和諧的味覺平衡。

魚类
甲殼類動物
奶酪
第一道菜
小吃
青皮魚 / 油性魚
白肉魚
炸魚

名称 Feudi San Gregorio Sannio Falanghina Serrocielo 2024
类型 白葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Sannio DOC
年份 2024
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 100% Falanghina
国家 Italy
产地 坎帕尼亞
供应商 Feudi di San Gregorio
故事 歷史與趣聞誕生於1986年伊爾皮尼亞的丘陵地帶，Feudi di San Gregorio推出Serrocielo，這是一款專為高級餐飲打造的卓越精選。這款充滿活力的桑尼奧法蘭吉娜結合了坎帕尼亞地區卓越的釀酒傳統與現代且獨特的美學。瓶身由Massimo Vignelli的天才設計，擁有優雅的凹槽，並以一抹迷人的天藍色筆觸點綴，令人聯想到晴朗的天空。這是一件令人著迷的感官與視覺傑作，更獲得James Suckling高達92分的肯定。
产地 義大利，坎帕尼亞，索爾博塞爾皮科（阿韋利諾），Località Cerza Grossa
土壤成分 火山起源的土壤，含有火山碎屑岩和凝灰岩，富含石英的砂子和砂岩以及鈣質泥灰岩，沿海石灰岩和黏土質砂土
收获 九月底至十月初
发酵温度 16–18 °C
生产工艺 在16–18°C的不鏽鋼槽中發酵；於不鏽鋼槽中與自身酵母酒渣陳釀約5–6個月，期間多次攪拌酒渣（bâtonnage）
酿酒工艺 在16–18°C的不鏽鋼槽中發酵；約5–6個月於不鏽鋼槽中陳釀，並在自身酵母上熟成，期間多次進行攪拌（bâtonnage）以使細酒渣重新懸浮。
陈酿 約5至6個月在不鏽鋼桶中與酒渣一同陳釀，並多次進行攪拌。

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