描述
這款來自托斯卡納中心地帶的布魯內羅·迪·蒙塔爾奇諾珍藏幹紅葡萄酒 Brunello di Montalcino Riserva ，酒精度14.5%，由範蒂酒莊 Fanti 釀造，年份為2013年，容量0.75升。這款酒凝聚了家族的歷史與熱情，採用精心栽培於卡斯特爾努沃·德爾阿巴特 Castelnuovo dell'Abate 葡萄園的桑嬌維塞 Sangiovese 葡萄。十月手工採摘，溫控發酵，並在橡木桶和大型橡木桶中陳釀至少24個月，賦予這款布魯內羅非凡的複雜性。香氣馥鬱，散發著紅色水果、李子、野生漿果、香料的芬芳，並帶有淡淡的淡煙草和白巧克力氣息。酒體呈現鮮豔濃鬱的寶石紅色。入口後，口感濃鬱飽滿，單寧柔順而富有彈性，與清新平衡的酸度完美融合。餘韻悠長，帶有辛香、複雜清新的風味。是搭配紅肉、野味和陳年起司的理想選擇。
獎項
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2013
90/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2013
92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1800
- 釀酒師: Filippo Baldassarre Fanti
- 生產的瓶子: 200.000
- 公頃: 50
這裡的土壤富含骨架，並分層形成 "galestro"（泥灰岩）。
由於葡萄園所在山丘的形狀，白天陽光強烈，晚上來自附近阿米亞塔山（Monte Amiata）的涼風使夜間溫差較大，因此這裡的氣候非常特殊，非常適合釀造酒體豐滿同時又優雅的葡萄酒。
2004 年，酒莊開始興建一個寬敞、合理的新釀酒、熟化和陳年酒窖，以更好地管理酒莊葡萄園中經過精心挑選的葡萄，為市場提供高品質和真正特性的葡萄酒，並充分尊重葡萄園所在的土壤和氣候。酒窖的設計可讓葡萄在重力作用下進行「處理」，避免不必要的抽水，取代在酒莊轉型過程中變得過於狹窄的屋下酒窖，因為希望在每個細節上都能兼顧品質。
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| 名称 | Fanti Brunello di Montalcino Riserva Vigna Le Macchiarelle 2013 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2013 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Fanti |
| 每公顷产量 | 3000 公斤 |
| 收获 | 十月手工收穫。 |
| 发酵温度 | 28 °C |
| 酿酒工艺 | 使用三個篩選台分選葡萄串和個別葡萄；去梗和壓榨，在控制溫度下發酵，並在不銹鋼桶中浸漬，其中進行適當的抽水。在鋼桶中進行 30-35 天的蘋果酸乳酸發酵，並控制溫度。 |
| 陈酿 | 部分葡萄酒在法國橡木桶中，部分在中等容量的橡木桶中至少存放 24 個月。然後於瓶中精釀至少 6 個月後發售。 |
| 总酸度 | 5.2 gr/L |
| 残糖 | 2.5 gr/L |