Elio Grasso
Langhe Chardonnay Educato 2024
| 品名 | DOC Langhe Chardonnay |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 部分在不鏽鋼槽中熟成，部分在法國橡木桶中熟成；於五月至六月之間裝瓶。 |
- 名稱：朗格法定產區（Langhe DOC），2024年靜態白酒，0.75公升，酒精濃度13.5%
- 葡萄品種與風格：純種夏多內；風格清新礦物感，口感柔和圓潤
- 香氣特徵：白色水果、柑橘及青草香氣；酒色稻草黃
- 釀造方式：部分於不鏽鋼槽及法國橡木桶中熟成
- 理想搭配：白肉魚、甲殼類、壽司、清淡義大利麵及軟質起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Langhe Chardonnay Educato 是由 Elio Grasso 釀製的皮埃蒙特白酒，採用蘭格地區的夏多內葡萄釀造。此酒呈現稻草黃色，散發出白色水果、柑橘及細膩的草本香氣。口感上，這款夏多內展現出明顯的礦物清新感，同時帶有柔和包覆的質地，非常適合搭配瘦肉魚類及甲殼類海鮮。
產地來源
這款葡萄酒產自蒙福特達爾巴，葡萄園朝向東南及東方。三十年樹齡的葡萄藤採用改良卡薩爾薩法栽培。石灰質偏沙質土壤賦予明顯的鹹鮮感，而海拔四百至四百五十公尺則有助於穩定成熟，確保風格清新且極為優雅。
釀造方式
人工採收於九月上旬進行。發酵與熟成分別在不鏽鋼槽及法國橡木桶中進行，兼具香氣精準與結構豐厚。這種工藝結合了果香活力與深邃質地。最終於五月至六月完成陳釀，穩定酒體平衡與表現連貫性。
歷史與趣聞
Langhe Chardonnay Educato 產自蒙福特達爾巴，葡萄藤約有三十年樹齡，種植於海拔四百公尺、偏沙質的石灰質土壤上。九月初的人工採收確保了優質的葡萄，能夠展現皮埃蒙特真正的優雅。釀造過程巧妙結合了不鏽鋼槽與法國橡木桶的高貴特性。這種和諧的平衡賦予酒體礦物般的清新感與柑橘、白色水果的香氣，最後以令人難忘的柔和圓潤口感作結。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1928
- 釀酒師: Piero Ballario
- 生產的瓶子: 90.000
- 公頃: 18
| 名称 | Elio Grasso Langhe Chardonnay Educato 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Elio Grasso |
| 故事 | 歷史與趣聞Langhe Chardonnay Educato 產自蒙福特達爾巴，葡萄藤約有三十年樹齡，種植於海拔四百公尺、偏沙質的石灰質土壤上。九月初的人工採收確保了優質的葡萄，能夠展現皮埃蒙特真正的優雅。釀造過程巧妙結合了不鏽鋼槽與法國橡木桶的高貴特性。這種和諧的平衡賦予酒體礦物般的清新感與柑橘、白色水果的香氣，最後以令人難忘的柔和圓潤口感作結。 |
| 产地 | Monforte d'Alba, 皮埃蒙特, 義大利 |
| 土壤成分 | 偏沙質的中等質地石灰質土壤。 |
| 栽培系统 | 改良式卡薩爾薩 |
| 收获 | 九月上旬 |
| 生产工艺 | 部分在不鏽鋼槽中釀造與陳釀，部分在法國橡木桶中陳釀 |
| 酿酒工艺 | 釀造與陳釀部分在不鏽鋼槽中進行，部分則在法國橡木桶中完成。 |
| 陈酿 | 部分在不鏽鋼槽中熟成，部分在法國橡木桶中熟成；於五月至六月之間裝瓶。 |