• Duemani Cabernet Franc 2017
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Duemani Tuscany

Duemani

Cabernet Franc 2017

紅葡萄酒 自然活力有機 醇

有機和可持續
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Duemani Tuscany
HKD1,022.00
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2021

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品名 IGT Costa Toscana
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 100% Cabernet Franc
陈酿 20 months in French oak barriques of 225-228 lt., 90% new wood and 10% first passage. It does not undergo clarification or filtration.
其他年份： 2021
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描述

Cabernet Franc by careful selection in the vineyards, with great fruit, aristocratic tannins and complexity. The result is superb: mulberry, rosemary, brush and Mediterranean scrub. Sumptuous balance and impressive length.

獎項

  • 2017

    5

    指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2017

    97

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。

  • 2017

    3

    此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。

  • 2017

    95

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2017

    91

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2017

    3

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

  • 2017

    94

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

  • 2017

    4

    指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。

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詳細資訊

Profumo

香水

Enchanting notes of berries, blackberry , dark tobacco and intense memories of sea bush, on scents of noble vegetable and balsamic streaks.

Colore

顏色

It's a bright, bright ruby dress.

Gusto

味道

Luxurious flavor, silky tannins, great softness and rich fresh-smooth charge. Distconcerting persistence.

服務於：

16 - 18 °C

長壽：

15 - 25年

醒酒時間：

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Duemani
來自這個酒莊
  • 創業年份: 2000
  • 釀酒師: Luca D'Attoma
  • 生產的瓶子: 60.000
  • 公頃: 12
2000 年，Duemani 的創始人 Elena Celli 和 Luca D'Attoma 開始尋找種植葡萄的理想地點。他們在托斯卡納海岸的 Riparbella 和 Castellina Marittima 找到了這個理想的地方，這裡是釀造與大自然和諧共存的葡萄酒的最佳地點。 我們的山坡散發著大海和森林的氣息。這裡可以俯瞰第勒尼安海，在這些山坡上，我們一直以生物動力農法栽培葡萄。 閱讀更多
生產區域: 托斯卡納
托斯卡納
Duemani

Larded duck breast with black truffle, pigeon, pheasant, guinea-fowl, partridge, woodcock, braised beef, stew meat.

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Duemani Cabernet Franc 2017
类型 紅葡萄酒 自然活力有機 醇
葡萄酒名称 Costa Toscana IGT
年份 2017
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 100% Cabernet Franc
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Duemani
产地 Loc. Ortacavoli - Riparbella (PI)
气候 Altitude: 220-250 m. a.s.l.
土壤成分 Clayey, salty and with an important presence of limestone skeleton.
栽培系统 Guyot
每公顷产量 800 gr/plant
收获 Finished in the last week of September. The grapes are selected in the vineyard and harvested by hand in small 15 kg crates. They are delicately de-stemmed to obtain whole berries and further selected by hand on the sorting table.
酿酒工艺 Fermentation is spontaneous in oak truncated cone vats at controlled temperature, followed by maceration on the skins for about 30 days with a brief pumping over.
陈酿 20 months in French oak barriques of 225-228 lt., 90% new wood and 10% first passage. It does not undergo clarification or filtration.

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