Donnafugata
Anthilia 2024
| 品名 | DOC Sicilia Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | Catarratto Bianco Lucido |
| 陈酿 | 在酒槽中存放兩個月後，再在瓶中存放至少兩個月才上市。 |
描述
這款西西里DOC靜態白酒，酒精濃度12.5%，由西西里家族酒莊Donnafugata釀造，酒莊自1983年起便開始經營。採用100%卡塔拉托 Catarratto 葡萄釀製，酒體呈現亮白 Bianco Lucido 色。 0.75升裝，2024年份。這款酒完美詮釋了西西里島的精髓，酒標的設計也頌揚了這座島嶼的歷史與美景。酒標上是一位神秘莫測的女性面孔，如同西西里島西部古老的埃利米亞人一般。酒香清新芬芳，帶有白肉水果的香氣，並隱隱透出野花的芬芳。酒體呈稻草黃色。入口後，濃鬱的果香與令人愉悅的鹹鮮餘韻完美融合，餘韻悠長。這款酒非常適合作為餐前酒，與魚類菜餚、海鮮和新鮮起司搭配也相得益彰。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1983
- 釀酒師: Antonio Rallo, Antonino Santoro e Pietro Russo con la consulenza di Stefano Valla
- 生產的瓶子: 3.650.000
- 公頃: 488
| 名称 | Donnafugata Anthilia 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Catarratto Bianco Lucido |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Donnafugata |
| 故事 | 酒標上是一個女人的臉，就像 Elymians 文明一樣神秘而難以捉摸，Elymians 是西西里島西部的一個古老民族，他們在 Donnafugata 葡萄園現在所在的地區建立了 Entella。Anthìlia 是羅馬時代給 Entella 鎮在同名堡壘上的名稱。今天，Anthìlia 是一種葡萄酒的名稱，與其產地的古代領土一脈相承。它是 Donnafugata 構想出的第一款葡萄酒，至今仍留在眾多仰慕者的心中。 |
| 产地 | 西西里島西南部，Contessa Entellina 莊園及周邊地區 |
| 气候 | 冬季溫和；夏季乾燥多風，晝夜溫差大。海拔高度：海拔 200-400 公尺。 |
| 土壤成分 | 壤質黏土，呈亞鹼性反應（pH 值 7.5 至 7.9），富含養分（鉀、鎂、鈣、鐵、錳、鋅）和總石灰質 20 至 35%）。 |
| 栽培系统 | 垂直棚架系統，帶刺繩式修剪。 |
| 每公顷产量 | 80-90 q. |
| 收获 | 國際品種於八月收成；本土品種 (包括混合酒中普遍使用的 Lucido (Cataratto))，則從八月下旬開始收成；收成約於九月中旬完成。 |
| 发酵温度 | 14 6 °C |
| 酿酒工艺 | 在不銹鋼中發酵，溫度為 14 6 °C。 |
| 陈酿 | 在酒槽中存放兩個月後，再在瓶中存放至少兩個月才上市。 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.31 |