Domaine Pelle
Menetou-Salon Blanc Le Blanchais 2021
| 品名 | AOC Menetou-salon |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 盧瓦爾 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 陈酿 | 在細渣上，於木槽、木桶（主要）及不鏽鋼槽中陳釀。 |
- 身分：2021 年 Menetou-Salon DOC 有機靜態白酒，100% 白蘇維濃，酒精濃度 13%
- 香氣：成熟黃水果香氣及異國水果的細膩層次，香氣濃郁且包覆感十足
- 口感：口感優雅、輕盈且清新，結構平衡明確，尾韻帶有礦石感
- 釀造：直接壓榨，於木桶及不鏽鋼槽中發酵，於酒渣上熟成
- 飲用建議與搭配：建議飲用溫度 12–14°C，適合搭配魚類、甲殼類及風味濃郁的起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Domaine Pellé 的 Menetou-Salon Blanc Le Blanchais 是一款有機靜態白葡萄酒，忠實展現羅亞爾河谷的風土特色。以白蘇維濃葡萄釀製，酒液呈現明亮的金黃色澤。香氣濃郁，帶有明顯的成熟黃肉水果香氣，並伴隨細緻的熱帶水果氣息。口感優雅、輕盈且清新，入口純淨且完美平衡。其自然的和諧感，使其成為魚類與甲殼類料理的理想搭配，同時也能與鹹味起司完美融合。
產地來源
此酒產自莫羅格（Morogues）市鎮，位於享有盛譽的 Menetou-Salon 產區，葡萄園朝向東北，並依循嚴格的有機農業原則栽培。葡萄藤深植於金梅里奇階泥灰土，表層富含黏土、石灰岩與燧石。這種獨特的地質組成賦予酒液明顯的礦物感與極高的味覺精準度。白蘇維濃與當地微氣候的互動，造就出極具地方特色的表現，並擁有接近十年的陳年潛力。
釀造方式
釀造過程始於葡萄直接壓榨，這是保留葡萄汁純淨芳香的關鍵步驟。發酵階段在木桶、不銹鋼槽及大桶間交替進行。隨後進行長時間的酒泥陳釀，主要在木桶與不銹鋼中完成，賦予酒體更豐厚圓潤的結構。這一系列細緻工藝，突顯葡萄品種的自然活力，同時保有其優雅。為充分體驗其層次，建議侍酒溫度為12至14°C。
歷史與趣聞
Domaine Pellé 的 Menetou-Salon Blanc Le Blanchais 是一款精緻的羅亞爾河谷純釀白蘇維濃。這款有機白酒植根於金梅里奇階泥灰岩、黏土、石灰岩與燧石組成的土壤。經過精細的直接壓榨與在酒泥上熟成後，這款酒展現出卓越的陳年潛力，可發展至十年之久。酒體優雅、清新且平衡，忠實展現了 Morogues 風土的卓越特質，以及酒莊對永續經營的承諾。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Domaine Pelle Menetou Salon Blanc Le Blanchais 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Menetou-salon AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | France |
| 产地 | 盧瓦爾 |
| 供应商 | Domaine Pelle |
| 故事 | 歷史與趣聞Domaine Pellé 的 Menetou-Salon Blanc Le Blanchais 是一款精緻的羅亞爾河谷純釀白蘇維濃。這款有機白酒植根於金梅里奇階泥灰岩、黏土、石灰岩與燧石組成的土壤。經過精細的直接壓榨與在酒泥上熟成後，這款酒展現出卓越的陳年潛力，可發展至十年之久。酒體優雅、清新且平衡，忠實展現了 Morogues 風土的卓越特質，以及酒莊對永續經營的承諾。 |
| 产地 | Morogues，羅亞爾河谷，法國 |
| 土壤成分 | 啟莫里階大理石，表層為黏土與石灰岩，並帶有一些燧石 |
| 生产工艺 | 葡萄直接壓榨；在木桶、不銹鋼罐中發酵；於酒泥上陳釀 |
| 酿酒工艺 | 葡萄到達酒莊後直接壓榨；在木桶、大桶及不鏽鋼槽中發酵 |
| 陈酿 | 在細渣上，於木槽、木桶（主要）及不鏽鋼槽中陳釀。 |