Domaine Dard et Ribo
Hermitage 2023
定價
HKD888.00
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| 品名 | AOC Hermitage |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 羅納河 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 陈酿 | 在 500 公升的橡木桶中存放 12 個月。 |
詳細資訊
香水
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
製造商
Domaine Dard et Ribo
來自這個酒莊
- 創業年份: 1984
- 公頃: 8
Domaine Dard et Ribo 位於 Mercurol，是位於 Tain l'Hermitage 鄉村以東的一個村莊；我們位於羅納地區的北部。 Domaine 由 René-Jean Dard 和 François Ribo 經營，這兩個人雖然名聲顯赫，卻很低調；為了證實這一點，酒窖和建築美學方面的維護並不像波爾多酒莊那樣。約 30 年前（1984 年），René-Jean 和 François 開始釀酒，隨即將酒窖和葡萄園的化學藥品使用量降至零；時至今日，葡萄園仍依照生物動力農業的規範栽培。多年來，葡萄園面積已擴大至約 8.5 公頃，其中 0.50 公頃以租用方式管理。酒窖中 90% 的葡萄都經過去梗處理，其餘未去梗的部分則採用自發發酵法，不使用特定的酵母；浸漬時間視葡萄種類和年份而定，從 10 天到 20 天不等。在中型橡木桶中進行陳釀。其結果是嚴謹、深沉的葡萄酒，帶有強烈的自然印記，並與原產地的風土完美融合。
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肉類
奶酪
豬肉
| 名称 | Domaine Dard et Ribo Hermitage 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Hermitage AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 国家 | France |
| 产地 | 羅納河 |
| 供应商 | Domaine Dard et Ribo |
| 产地 | 梅庫魯爾 (法國) |
| 酿酒工艺 | 在酒窖中，90% 的葡萄會進行去梗處理，其餘未去梗的葡萄則會偏向於不使用精選酵母的自發發酵；浸漬持續 20 天。 |
| 陈酿 | 在 500 公升的橡木桶中存放 12 個月。 |