Contini
Vernaccia di Oristano Riserva 0.375L 1997
| 品名 | DOC Vernaccia di Oristano Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,375 l |
| 酒精度 | 18.0% 按體積 |
| 产区 | 薩丁尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Vernaccia di Oristano |
| 陈酿 | 在橡木和栗木小桶中熟成至少15年，並保持桶內不滿，以促使特有的"花"酵母層發展。 |
- 名稱與年份：奧里斯塔諾維納奇亞 DOC 陳年珍藏 1997
- 葡萄品種與產地：純奧里斯塔諾維納奇亞，來自撒丁島西尼斯地區
- 花式熟成：於橡木與栗木桶中陳釀 15 年
- 感官風格：琥珀金色，帶有烤榛果與杏仁樹的香氣，尾韻帶有杏仁味
- 飲用建議與搭配：建議於 12-14°C 享用，適合搭配杏仁糖甜點及乾式糕點
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Contini Vernaccia di Oristano Riserva 是一款來自撒丁島的靜態白葡萄酒，以其罕見複雜的陳年風格著稱。這款酒以奧里斯塔諾維納奇亞葡萄釀製，經過長時間在花酵母薄膜下熟成，歲月雕琢出獨特風味。外觀呈現金黃色澤，帶有琥珀色光澤，香氣濃郁，散發烤榛果與杏仁花的氣息。入口乾爽、溫暖且結構宏大，收尾帶有優雅悠長的杏仁餘韻。
產地來源
此酒產自撒丁島，位於提爾索河下游谷地與西尼斯地區之間，是奧里斯塔諾維納奇亞的理想產區。葡萄園坐落於沖積與沙質土壤上，並含有細緻的黏土紋理，賦予葡萄酒飽滿度與持久的芳香強度。典型的地中海氣候，冬季溫和、夏季炎熱且多風，有助於極致的香氣濃縮，為葡萄的最佳成熟創造理想條件。
釀造方式
葡萄於十月中旬採收後，經過柔和壓榨與控溫發酵的白葡萄酒釀造工藝。酒的真正個性在於超過十五年的橡木與栗木桶長期熟成。酒桶部分留空，讓表面形成酵母層；這種細緻的氧化陳年賦予葡萄酒獨特的風味廣度與非凡的持久度。
歷史與趣聞
由創立於1898年的歷史酒莊Contini生產，這款1997年的奧里斯塔諾維納奇亞DOC是撒丁島真正的卓越代表。其獨特風格來自於至少十五年在橡木與栗木小桶中的陳釀，期間酵母花的發展釋放出烤榛果與杏仁花的獨特香氣。這款珍貴的珍藏酒屢獲評論界殊榮，入口溫暖，並帶有優雅的杏仁尾韻，帶來一場令人沉醉的純粹冥想體驗。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
超過25年
| 名称 | Contini Vernaccia di Oristano Riserva 0.375L 1997 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vernaccia di Oristano DOC |
| 年份 | 1997 |
| 容量 | 0,375 l |
| 酒精度 | 18.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Vernaccia di Oristano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 薩丁尼亞 |
| 供应商 | Contini |
| 故事 | 歷史與趣聞由創立於1898年的歷史酒莊Contini生產，這款1997年的奧里斯塔諾維納奇亞DOC是撒丁島真正的卓越代表。其獨特風格來自於至少十五年在橡木與栗木小桶中的陳釀，期間酵母花的發展釋放出烤榛果與杏仁花的獨特香氣。這款珍貴的珍藏酒屢獲評論界殊榮，入口溫暖，並帶有優雅的杏仁尾韻，帶來一場令人沉醉的純粹冥想體驗。 |
| 产地 | 提爾索下谷，錫尼斯地區（奧里斯塔諾） |
| 气候 | 典型地中海氣候：冬季溫和，降雨量有限，夏季炎熱且多風 |
| 土壤成分 | 沖積土、沙質、微黏土 |
| 栽培系统 | 灌木式和棚架式栽培（吉優法和單臂剪枝法） |
| 每公顷产量 | 30-40 公擔/公頃 |
| 收获 | 十月中旬 |
| 发酵温度 | 溫度控制 |
| 生产工艺 | 傳統白葡萄酒釀造法，採用柔和壓榨及控溫發酵；於橡木及栗木小桶中進行氧化熟成，並在酵母花（未裝滿的桶）下陳釀。 |
| 酿酒工艺 | 傳統白葡萄酒釀造法，採用柔和壓榨並在受控溫度下發酵；於橡木及栗木小桶中熟成至少15年，桶內不加滿，以促進"花"酵母膜的發展（氧化風格）。 |
| 陈酿 | 在橡木和栗木小桶中熟成至少15年，並保持桶內不滿，以促使特有的"花"酵母層發展。 |