Col de' Salici
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2025
定價
HKD129.00
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| 品名 | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 陈酿 | 接著釀造 Extra Dry cuvee (使用不同比例的冷凍酒)，接著是 prise de mousse。 |
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
3 - 5年
製造商
Col de' Salici
來自這個酒莊
- 創業年份: 1997
- 釀酒師: Saverio Notari
- 生產的瓶子: 600.000
- 公頃: 32
Col de' Salici 品牌與 Compagnia del Vino 一起誕生於 1997 年。當年 Prosecco 並不流行，但 Giancarlo Notari 卻能掌握新鮮感和即時性的特點，讓這個產區成為今日全國葡萄酒界最有活力、最現代化、最知名的產區之一。
高水準的包裝與生產品質相結合：葡萄只選用 Conegliano Valdobbiadene DOC 和 DOCG 區域中最優質的產區，釀造過程採用部分低溫冷凍法，最大限度地保留了葡萄的香味和果香，每 40 天進行一次裝瓶（等壓），以確保市場上的產品始終新鮮。 閱讀更多
高水準的包裝與生產品質相結合：葡萄只選用 Conegliano Valdobbiadene DOC 和 DOCG 區域中最優質的產區，釀造過程採用部分低溫冷凍法，最大限度地保留了葡萄的香味和果香，每 40 天進行一次裝瓶（等壓），以確保市場上的產品始終新鮮。 閱讀更多
小吃
魚类
奶酪
蛋糕
| 名称 | Col de' Salici Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 靜止汽酒 extra dry |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Col de' Salici |
| 产地 | 葡萄來自 Valdobbiadene 地區山丘上的精選葡萄園，該地區有 Prosecco Superiore 法定產區。 |
| 气候 | 海拔：海拔 200 公尺，日照：南/東。 |
| 土壤成分 | 源自冰碛的粘土。 |
| 栽培系统 | 雙倒置Guyot和sylvoz |
| 每公顷产量 | 135 q. |
| 收获 | 手工釀造，九月第二周 |
| 酿酒工艺 | 收穫後，立即將部分葡萄輕輕壓碎並去梗，然後將得到的葡萄汁在 5 - 6 °C 的恆溫條件下保存約 12 小時。液體部分則在 18 - 20 °C的恆溫鋼罐中單獨發酵；發酵持續約 15 - 20 天。 |
| 陈酿 | 接著釀造 Extra Dry cuvee (使用不同比例的冷凍酒)，接著是 prise de mousse。 |
| 残糖 | 14.0 gr/L |