Col de' Salici
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato 2024
定價
HKD132.00
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| 品名 | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
3 - 5年
製造商
Col de' Salici
來自這個酒莊
- 創業年份: 1997
- 釀酒師: Saverio Notari
- 生產的瓶子: 600.000
- 公頃: 32
Col de' Salici 品牌與 Compagnia del Vino 一起誕生於 1997 年。當年 Prosecco 並不流行，但 Giancarlo Notari 卻能掌握新鮮感和即時性的特點，讓這個產區成為今日全國葡萄酒界最有活力、最現代化、最知名的產區之一。
高水準的包裝與生產品質相結合：葡萄只選用 Conegliano Valdobbiadene DOC 和 DOCG 區域中最優質的產區，釀造過程採用部分低溫冷凍法，最大限度地保留了葡萄的香味和果香，每 40 天進行一次裝瓶（等壓），以確保市場上的產品始終新鮮。 閱讀更多
高水準的包裝與生產品質相結合：葡萄只選用 Conegliano Valdobbiadene DOC 和 DOCG 區域中最優質的產區，釀造過程採用部分低溫冷凍法，最大限度地保留了葡萄的香味和果香，每 40 天進行一次裝瓶（等壓），以確保市場上的產品始終新鮮。 閱讀更多
小吃
第一道菜
魚类
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家禽
冷盤肉 / 醃製肉類
白肉魚
素食
| 名称 | Col de' Salici Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 靜止汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Col de' Salici |
| 产地 | Conegliano (Treviso) |
| 气候 | Altitude: 200 m. a.s.l. Exposure: South-East. |
| 土壤成分 | Clayey of morenic origin. |
| 栽培系统 | Double Guyot and Sylvoz. |
| 每公顷产量 | 13,500 kg/hectare |
| 收获 | By hand, second half of September. |
| 酿酒工艺 | Immediately after the harvest, some grapes are softly crushed and destemmed. The must obtained is then kept at a constant temperature of 5-6°C for about 12 hours. The liquid part is fermented separately in steel tanks at a constant temperature of 18-20°C. Fermentation lasts for about 15 - 20 days. |
| 总酸度 | 6.5 gr/L |
| 残糖 | 8.0 gr/L |