Claudio Mariotto
Colli Tortonesi Derthona Timorasso Pitasso 2022
| 品名 | DOC Colli Tortonesi Timorasso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Timorasso |
| 陈酿 | 在酒渣（高貴酒渣）上熟成。 |
- 葡萄品種與產地：純正提摩拉索，DOC 托爾托納丘德爾托納，皮埃蒙特
- 香氣：花香與果香，洋甘菊與玫瑰，並帶有燧石的礦物尾韻
- 口感特徵：口感飽滿，清新且鹹香，帶有柑橘與甘草風味，餘韻持久
- 釀造方式：柔和壓榨，控溫發酵，並於酒泥上陳釀10個月
- 飲用建議：酒精濃度14.5%，適飲溫度12–14°C，陳年潛力5–10年
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Claudio Mariotto 的 Pitasso Derthona Colli Tortonesi 是一款來自皮埃蒙特的靜態白葡萄酒，以提摩拉索葡萄釀製而成。酒液展現出優雅的風格與絲滑的結構，並由鮮明的清新感與鹹味支撐。香氣中帶有花香與果香，明顯可辨的洋甘菊、玫瑰與香蜂草氣息。入口時，酒體圓潤包覆，點綴著成熟李子、甘草與柑橘的風味，並引領出突出的礦石感。餘韻悠長，帶有核桃、烤杏仁的細膩層次，以及獨特的燧石收尾。
產地來源
這款葡萄酒產自皮埃蒙特亞歷山德里亞省，位於托爾托納丘陵的核心地帶及著名的 Derthona 子產區。葡萄園分布於 Vho 與 Sarezzano 兩地，海拔 250-300 公尺。東南朝向與受亞平寧山脈及海洋影響的微氣候，為葡萄栽培創造了理想環境。石灰質黏土土壤賦予葡萄酒典型的酸度張力與明顯的鹹味。葡萄藤採用Guyot 剪枝法栽培，確保高度的香氣濃縮，充分展現托爾托納丘陵的風土。
釀造方式
採收於九月底至十月初之間，以人工方式進行，確保提摩拉索葡萄串的完整性。進入酒莊後，首先進行輕柔壓榨與去渣，隨後在控溫下發酵，以保留精準的香氣。葡萄酒於酒泥上熟成（即貴酒泥）至少十個月。這一過程豐富了口感層次，賦予顯著的甘油質地與持久的餘韻，非常適合長時間陳年並展現出色的演化。
歷史與趣聞
克勞迪奧·馬里奧托酒莊創立於1920年，是托爾托納丘陵地區提摩拉索葡萄復興的絕對主角，得益於位於Vho和Sarezzano超過四十年樹齡的葡萄藤細心照料。這款複雜且迷人的葡萄品種孕育出2022年Pitasso白酒，其濃郁香氣來自葡萄中天然的降異戊二烯。細緻的酒泥陳釀賦予葡萄酒絲滑且包覆的結構，突顯其礦物感，並為這件傑作帶來卓越的陳年潛力，隨著時間流逝更能令人感動。
獎項
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2022
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2022
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2022
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1920
- 釀酒師: Claudio Mariotto
- 生產的瓶子: 150.000
- 公頃: 54
| 名称 | Claudio Mariotto Colli Tortonesi Derthona Timorasso Pitasso 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Tortonesi DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Timorasso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Claudio Mariotto |
| 故事 | 歷史與趣聞克勞迪奧·馬里奧托酒莊創立於1920年，是托爾托納丘陵地區提摩拉索葡萄復興的絕對主角，得益於位於Vho和Sarezzano超過四十年樹齡的葡萄藤細心照料。這款複雜且迷人的葡萄品種孕育出2022年Pitasso白酒，其濃郁香氣來自葡萄中天然的降異戊二烯。細緻的酒泥陳釀賦予葡萄酒絲滑且包覆的結構，突顯其礦物感，並為這件傑作帶來卓越的陳年潛力，隨著時間流逝更能令人感動。 |
| 产地 | Vho 和 Sarezzano（義大利皮埃蒙特大區亞歷山德里亞省） |
| 土壤成分 | Calcareo-argilloso |
| 栽培系统 | 居由式 |
| 每公顷产量 | 每公頃約5,000公斤 |
| 收获 | 九月底至十月初 |
| 发酵温度 | 受控溫度 |
| 生产工艺 | 柔和壓榨、去渣、控溫發酵；在細酒渣（高級酒渣）上陳釀。 |
| 酿酒工艺 | 柔和壓榨，去除雜質，於受控溫度下發酵；在細緻酒渣（高品質酒渣）上熟成。 |
| 陈酿 | 在酒渣（高貴酒渣）上熟成。 |
| 年产量 | 150000 瓶子 |