描述
Les Couarres 的葡萄酒會隨著時間的推移而逐漸開放。當然,它們是最需要嚴格監督成熟過程的葡萄酒。其 「黏土狀」、細膩且黏稠的質地使其在陳釀過程中必須儘量避免快速吸收氧氣。Les Couarres 葡萄酒的特點是口感上的球形「黏性」,餘韻中帶有新鮮感和中等酸度。凝灰岩與黏土區域的差異主要在於,凝灰岩區域的環境較為石質,而黏土區域的環境則較為涼爽、繃緊。
獎項
詳細資訊
顏色
服務於:
06 - 08 °C
長壽:
5 - 10年
製造商
Chartogne Taillet
來自這個酒莊
- 創業年份: 1485
- 釀酒師: Alexandre Chartogne
- 公頃: 11
七世紀時,Merfy 村莊的葡萄農們汲取了 Saint Thierry 修道院本篤會修道士的遺產。一代又一代的 Merfy 葡萄種植者與修道院一起,塑造了我們山丘上的葡萄種植景觀,根據地質起源、土壤、底土等細心分隔每塊土地。我們家族種植葡萄的歷史可追溯至 1490 年的 Nicolas Taillet,以及 1540 年的 Fiacre Taillet。1700 年,第二位 Fiacre Taillet,一位學識淵博的葡萄種植者,寫下了他的回憶錄,敘述了他的一生以及村莊、他的家族和他的職業的所有重要事件。Chartogne-Taillet 家族延續了這份葡萄種植遺產所傳承下來的傳統與智慧。
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白肉魚
| 名称 | Chartogne Taillet Champagne Les Couarres Extra Brut 2018 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Chartogne Taillet |
| 产地 | Les Couarres 葡萄園位於 Merfy 風土區的中心,在村莊排水最少的區域。 |
| 土壤成分 | 此地區有兩種底土:凝灰岩和黏土。 |

