Cesarini Sartori
Sagrantino di Montefalco Villarode 2016
| 品名 | DOCG Montefalco Sagrantino Secco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 翁布里亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sagrantino |
| 陈酿 | 在鋼材、木材和玻璃中存放 5 年。 |
描述
這款來自翁布里亞蒙特法爾科的靜態紅酒，酒精度15%，由切薩里尼·薩托里酒莊 Cesarini Sartori 釀造。 100%薩格蘭蒂諾 Sagrantino 葡萄，2016年。這款酒凝聚了酒莊家族對葡萄種植的熱情與傳承。酒液在不鏽鋼罐、橡木桶和玻璃瓶中陳釀5年。香氣馥鬱飽滿：從薩格蘭蒂諾特有的黑莓果醬香氣，到黑胡椒的辛香，再到植物的清新氣息，以及可可、咖啡、香脂和煙草的芬芳，層層遞進，令人回味無窮。酒體呈現深邃的寶石紅色，色澤濃鬱，不透光，且色澤均勻。入口後，酒體展現強勁的口感，清新爽口，單寧緊緻，極具陳年潛力。如同酒莊其他佳釀一樣，這款酒口感柔順，餘韻甜美，令人難忘。
獎項
-
2016
92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2002
- 釀酒師: Staff aziendale
- 生產的瓶子: 300.000
- 公頃: 30
這並非偶然的選擇：早在 1312 年，城市地籍就證明了這一地區擁有千年的葡萄種植歷史，沿著古弗拉米尼路的 「路線」(Signæ)，相傳有一位旅店老闆曾在此為來往羅馬與北歐的人們提供 「甘甜芬芳 」的葡萄酒。
酒莊周圍有 30 公頃的葡萄園，種植的葡萄有 Sagrantino、Sangiovese、Merlot 和 Cabernet，還有許多中世紀城堡，這些城堡至今仍保存完好並有人居住，形成了一道獨特的風景線。 如果要用三個詞來形容 Signæ，我們會選擇技術、獨創性和永續性。 閱讀更多
| 名称 | Cesarini Sartori Sagrantino di Montefalco Villarode 2016 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Montefalco Sagrantino DOCG |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sagrantino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 翁布里亚 |
| 供应商 | Cesarini Sartori |
| 土壤成分 | 粘土質、沙質、湖泊質。 |
| 栽培系统 | 馬鞭索。 |
| 每公顷产量 | 80 q. |
| 收获 | 手工十月第二和第三個十年。手動三振台。 |
| 酿酒工艺 | 發酵前低溫浸泡旨在提取甜單寧酸，這是 Sagrantino 葡萄的基本特權。透過現代化的溫度控制，發酵在符合傳統的恆溫下進行；最初幾天會頻繁抽氣。最後，在大型酒桶中陳年，並在瓶中進行長時間的精釀。 |
| 陈酿 | 在鋼材、木材和玻璃中存放 5 年。 |