Castello Romitorio
Brunello di Montalcino Filo di Seta 2018
其他年份：
2021| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 30個月於法國橡木桶中陳釀，並於瓶中再陳釀12個月 |
| 其他年份： | 2021 |
- 名稱與年份：Brunello di Montalcino DOCG 2018，托斯卡納靜態紅酒
- 葡萄品種：純種桑嬌維塞，來自蒙塔奇諾西側海拔350公尺的葡萄園
- 香氣：帶有黑櫻桃、覆盆子、香草、香料及淡淡的鹹味
- 陳釀：於法國橡木桶中熟成30個月，隨後在瓶中陳放12個月
- 飲用建議與搭配：醒酒1小時；建議於18-20°C享用，適合搭配肉醬手工麵及野味肉類
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Castello Romitorio 的 Brunello di Montalcino Filo di Seta 是一款精緻的托斯卡納紅酒，以桑嬌維賽葡萄釀製而成。外觀呈現寶石紅色，並帶有優雅的石榴紅光澤。香氣層次交織著黑櫻桃與覆盆子的果香，融合花香、藥草氣息及細膩的鹹味。入口動感且結構鮮明，單寧細緻柔滑，餘韻悠長。非常適合搭配野味料理、經典的肉醬手工麵（pici）及熟成起司。
產地來源
葡萄來自蒙塔奇諾西側的葡萄園，海拔約三百五十公尺。Castello Romitorio 的莊園坐落於原始自然景觀中，四周環繞著茂密森林與地中海灌木。該地區擁有特別涼爽的氣候及明顯的日夜溫差，這些都是賦予酒液鮮明香氣張力的關鍵。酒名致敬於流經葡萄園的小溪，這些地塊進行了嚴格的優質葡萄串篩選。
釀造方式
釀造過程首先進行短暫低溫浸漬，以突顯原生香氣。發酵階段與葡萄皮接觸三週，確保色澤與結構的均衡萃取。隨後在法國橡木桶中熟成三十個月，讓酒體達到深度和諧。最後再於瓶中靜置十二個月，完成釀造流程，賦予葡萄酒卓越的複雜度與極佳的陳年潛力。
歷史與趣聞
誕生於蒙塔爾奇諾西部涼爽的微氣候中，Brunello Filo di Seta這個名字源自於流經卡斯泰洛羅米托里奧著名葡萄園旁的小溪。這座迷人的中世紀莊園於1984年在藝術家桑德羅‧基亞的創意下重獲新生，其卓越品質則歸功於釀酒師卡洛‧費里尼的精湛技藝。2018年這個傑出年份榮獲Gambero Rosso三杯獎，將藝術靈感與精緻的味覺層次完美融合，深受追求結構豐富與極致品質葡萄酒的愛好者青睞。
獎項
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2018
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2018
3此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2018
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
15 - 25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1984
- 釀酒師: Carlo Ferrini
- 生產的瓶子: 150.000
- 公頃: 28
| 名称 | Castello Romitorio Brunello di Montalcino Filo di Seta 2018 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Castello Romitorio |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於蒙塔爾奇諾西部涼爽的微氣候中，Brunello Filo di Seta這個名字源自於流經卡斯泰洛羅米托里奧著名葡萄園旁的小溪。這座迷人的中世紀莊園於1984年在藝術家桑德羅‧基亞的創意下重獲新生，其卓越品質則歸功於釀酒師卡洛‧費里尼的精湛技藝。2018年這個傑出年份榮獲Gambero Rosso三杯獎，將藝術靈感與精緻的味覺層次完美融合，深受追求結構豐富與極致品質葡萄酒的愛好者青睞。 |
| 产地 | 蒙塔爾奇諾（錫耶納）西部 |
| 气候 | 氣候特別涼爽，日夜溫差顯著 |
| 发酵 | 三週 |
| 生产工艺 | 短時間冷浸後，進行三週帶皮發酵 |
| 酿酒工艺 | 短時間冷浸後，進行發酵，並在葡萄皮上浸漬三週 |
| 陈酿 | 30個月於法國橡木桶中陳釀，並於瓶中再陳釀12個月 |
| 年产量 | 150000 瓶子 |