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Cantina Forli Predappio

Sangiovese Appassimento Volo d'Aquila 2023

紅葡萄酒 醇

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品名 DOC Romagna Sangiovese Passito
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 15.0% 按體積
产区 艾米莉亞-羅馬格納 (Italy)
葡萄品种 100% Sangiovese
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描述

由 100% 桑嬌維塞葡萄在葡萄藤上或在溫度與濕度受控的烘乾室中烘乾而成,以達到理想的脫水效果,濃縮香氣與口感,創造出理想的葡萄酒。

詳細資訊

Profumo

香水

非常優雅的香氣,帶有成熟、近乎摩利羅櫻桃和李子果醬的味道。也有花香,讓人聯想到 puot-puorri。

Colore

顏色

濃郁的全紅色,帶有紫色的亮點。

Gusto

味道

深沉而優雅的葡萄酒,結構堅實,同時乾澀而略帶清新。均衡的單寧融入葡萄酒的複雜性中。口感持久。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

5 - 10年

醒酒時間:

1小時

健全和成熟的桃紅葡萄酒

製造商
Cantina Forli Predappio
來自這個酒莊
1908 年,一小群只有 14 人的葡萄園主,在融合與聚合的鼓勵下,成立了「Premiata Cantina Forlivese」,這是義大利最早的合作酒廠之一,至今仍秉持著相同的創始精神,將葡萄酒與地域價值化作為發展當地葡萄栽培的嘗試。

在第二次世界大戰後,義大利的經濟蓬勃發展,合作社也展現出強烈的成長慾望,包括物質上的成長,於 1989 年成立「Cantina Sociale di Forlimpopoli」,2000 年成立「Cantina Sociale di Predappio」,2007 年成立「Cooperativa Agricola la Bidentina」,將業務擴展至穀物產業,以確認對品質改善與發展的不懈承諾,並始終秉持環境永續的理念。

為了滿足新的生產需求,對酒廠進行了擴建和重新開發,建造了現代化的廠房工程和技術創新,總儲存量約為 60,000,000 升。 如今,Cantina Forlì Predappio 是一家由 1712 名成員組成的合作社,也是 Caviro 集團的創始成員之一。
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Grilled meat, game.

肉類
奶酪
豬肉

名称 Cantina Forli Predappio Sangiovese Appassimento Volo d'Aquila 2023
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Romagna DOC
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 15.0% 按體積
葡萄品种 100% Sangiovese
国家 Italy
产地 艾米莉亞-羅馬格納
供应商 Cantina Forli Predappio
产地 羅馬尼亞山丘
土壤成分 鈣質黏土。
酿酒工艺 根據生產規範,此款葡萄酒由 100% 在葡萄藤上自然風乾的葡萄釀製而成,或在溫度控制嚴謹的恒溫水果酒窖中靜置,以獲得非常緩慢的漿果脫水過程,從而保持令人愉悅的新鮮果味。