Andriano
Andriano Chardonnay Somereto 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Chardonnay |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 於細酒泥上陳釀六個月 (sur lie)。 |
- 產品身份：上阿迪傑 (Alto Adige) DOC 乾型夏多內白葡萄酒，0.75 公升，酒精濃度 13%，軟木塞封口
- 香氣：熟香蕉、蘋果和熱帶水果的香氣，伴隨清新的柑橘氣息
- 口感：中等至飽滿酒體，口感多汁且和諧，帶有葡萄柚和淡淡的奶油味
- 釀造：在控溫不鏽鋼桶中發酵，並在細酒泥上陳釀 6 個月
- 飲用建議：建議飲用溫度為 10-12°C；是開胃菜、魚類、甲殼類海鮮、小牛肉和新鮮起司的理想搭配
描述
這是什麼樣的葡萄酒
Andriano 的 Somereto 是一款完全體現上阿迪傑 (Alto Adige) 特色的乾白葡萄酒。由夏多內 (Chardonnay) 葡萄釀製而成，呈現清澈的稻草黃色。聞香時，展現出濃郁的果香輪廓，以蘋果、熟香蕉和熱帶水果的香氣為特徵。在口感上，夏多內展現出和諧且多汁的結構，並帶有葡萄柚的層次感和淡淡的奶油味。令人愉悅的阿爾卑斯山清新感支撐著每一口酒液，確保了悠長且平衡的餘韻，非常適合搭配地中海前菜、甲殼類動物和魚類料理。
產自哪裡
葡萄園分布在安德里亞諾 (Andriano) 附近朝東的山坡上，海拔介於 260 至 380 公尺之間。地中海氣候確保了充足的日照，而持續的山谷微風則保持了葡萄的健康並保留了其天然酸度。定義這款白葡萄酒特色的，是其獨特的紅色粘土土壤，富含石灰質粘土，並基於白色白雲石岩層之上。這種特定的土壤基質賦予了葡萄酒堅實的結構和鮮明的清新感。
如何釀造
為了提升葡萄品種的特點，葡萄會稍微提前採收。釀造過程旨在追求極致的香氣純淨度，在溫控不鏽鋼槽中進行發酵。隨後，葡萄酒會在不鏽鋼容器中進行為期六個月的細酒渣陳釀 (lees aging)。不經過橡木桶處理，使得以果香為中心的品種印記和活潑的清新成分得以完整保留。最終呈現出一款風格優雅精緻的白葡萄酒。
歷史與趣聞
Chardonnay Somereto 產自安德里亞諾（Andriano）的山坡上，這裡深受地中海氣候的薰陶。葡萄藤的根部深植於富含石灰岩和白色白雲岩的黏土中。經過不鏽鋼桶發酵並在細酒泥上陳釀六個月後，這款白葡萄酒展現出濃郁的香氣，帶有熱帶水果、香蕉和成熟蘋果的芬芳。口感方面，其獨特的高山清爽與緊緻飽滿的結構完美融合，帶來悠長、乾爽且和諧的餘韻。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1893
- 釀酒師: Rudi Kofler
- 生產的瓶子: 500.000
- 公頃: 80
不斷提升品質的嚴謹態度，以及以最佳方式詮釋每片風土的能力，這兩項因素已讓 Terlan 酒廠獲得成功，這也進一步推動了 Cantina di Andriano 的成長，如今它以更大的動力展望未來，並為自己的身份與品質感到自豪。這兩個要素源自於典型的石灰性風土、與 Terlan 完全不同的微氣候，以及完全適合這些參數的葡萄品種。 基於所有這些原因，今天我們的每一杯葡萄酒都能以其風味和香氣訴說出 Andrian 葡萄園無與倫比的特殊性。 閱讀更多
| 名称 | Cantina Andriano Chardonnay Somereto 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Andriano |
| 故事 | 歷史與趣聞Chardonnay Somereto 產自安德里亞諾（Andriano）的山坡上，這裡深受地中海氣候的薰陶。葡萄藤的根部深植於富含石灰岩和白色白雲岩的黏土中。經過不鏽鋼桶發酵並在細酒泥上陳釀六個月後，這款白葡萄酒展現出濃郁的香氣，帶有熱帶水果、香蕉和成熟蘋果的芬芳。口感方面，其獨特的高山清爽與緊緻飽滿的結構完美融合，帶來悠長、乾爽且和諧的餘韻。 |
| 产地 | 鄰近義大利上阿迪傑大區的安德里亞諾村 |
| 气候 | 地中海 |
| 土壤成分 | 紅色粘土質土壤覆蓋於石灰岩之上，並帶有白色白雲石層理。 |
| 每公顷产量 | 70 公石 |
| 生产工艺 | 在控溫不鏽鋼槽中發酵；於細酒渣上陳釀六個月（sur lie）。 |
| 酿酒工艺 | 於溫控不鏽鋼槽中發酵；並在細酒泥（sur lie）上陳釀六個月。 |
| 陈酿 | 於細酒泥上陳釀六個月 (sur lie)。 |
| 总酸度 | 5.9 gr/L |
| 残糖 | 1.6 gr/L |