Bosco del Merlo
Ribolla Gialla Iside 2024
| 品名 | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Ribolla Gialla |
| 陈酿 | 在裝瓶前於酵母渣上陳釀長時間。 |
- 產地與風格：Friuli-Venezia Giulia IGT，靜態白酒，酒精濃度13%
- 香氣：帶有椴花、木瓜與白桃的香氣
- 口感：口感柔順圓潤，帶有礦物感、鹹鮮且餘韻持久
- 釀造方式：短暫浸皮，於不鏽鋼槽中發酵，並在酵母渣上熟成
- 搭配與飲用溫度：建議於10-12°C搭配白肉魚、鱸魚及藍紋乳酪享用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Bosco del Merlo Ribolla Gialla Iside 是一款靜態白葡萄酒，呈現濃郁的稻草黃色，由 Ribolla Gialla 葡萄釀製而成。聞起來帶有細膩的香氣，讓人聯想到椴花、木瓜和白桃。入口時帶來一口 柔和且包覆感十足 的口感，並以明顯的礦物質結構作為平衡。其突出的鹹鮮感與清新的持久度，使其非常適合搭配 白肉魚 料理，如鹽焗鱸魚，同時也能優雅地襯托 藍紋乳酪 的濃郁，每當你尋求和諧平衡時都是理想選擇。
產地來源
這款葡萄酒誕生於弗留利-威尼斯朱利亞大區，屬於 威尼斯朱利亞 產區，忠實詮釋了 Bosco del Merlo 的風格。酒莊秉持對環境的尊重，提供 有機且永續 的產品，也非常適合素食者飲用。Iside 這個名字是向古埃及的生育與重生女神致敬，象徵著葡萄園工作與周遭 自然呵護 之間的深厚聯繫。
釀造方式
Ribolla Gialla 葡萄串會在一天中最涼爽的時段採收，以保留其原始香氣。經過短暫浸漬後，葡萄汁會經由輕柔壓榨與果皮分離。不鏽鋼槽發酵 在受控溫度下進行，隨後經過長時間的 酒泥陳釀，再裝瓶，這一過程賦予葡萄酒結構與複雜度。為了最佳展現其感官特質，建議的 飲用溫度 約為 10-12°C。
歷史與趣聞
Ribolla Gialla Iside這個名稱向同名的埃及豐饒女神致敬，讚頌自然與土地之間深厚的聯繫。由Bosco del Merlo酒莊出品，並由釀酒師Antonio Lucarelli精心打造，這款酒屬於珍貴的威尼斯朱利亞IGT。葡萄在九月初最涼爽的時段達到完美成熟後採收，以保留其細膩的初級香氣。這款優雅的白酒，堅持有機與永續理念，非常適合遵循純素飲食者，並擁有三至五年的陳年潛力。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1988
- 釀酒師: Antonio Lucarelli
- 生產的瓶子: 880.000
- 公頃: 70
多年來，Bosco del Merlo 擁有 Franco Bernabei 和 Leonardo Valenti 等知名釀酒學家的顧問服務，以及帕多瓦和米蘭大學釀酒學院和農業學院最優秀的技術人員，總是在尋找最前衛的解決方案，以獲得最佳品質，同時對環境的影響最小。 閱讀更多
| 名称 | Bosco del Merlo Ribolla Gialla Iside 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Venezia Giulia IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Ribolla Gialla |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Bosco del Merlo |
| 故事 | 歷史與趣聞Ribolla Gialla Iside這個名稱向同名的埃及豐饒女神致敬，讚頌自然與土地之間深厚的聯繫。由Bosco del Merlo酒莊出品，並由釀酒師Antonio Lucarelli精心打造，這款酒屬於珍貴的威尼斯朱利亞IGT。葡萄在九月初最涼爽的時段達到完美成熟後採收，以保留其細膩的初級香氣。這款優雅的白酒，堅持有機與永續理念，非常適合遵循純素飲食者，並擁有三至五年的陳年潛力。 |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞，義大利 |
| 收获 | 九月上旬 |
| 发酵温度 | 低溫發酵 |
| 生产工艺 | 經過短暫的浸漬後，葡萄汁會透過輕柔壓榨與果皮分離；發酵過程在低溫的不鏽鋼槽中進行；在裝瓶前於酵母上陳釀長時間。 |
| 酿酒工艺 | 經過短暫的浸漬後，葡萄汁會通過輕柔壓榨與果皮分離；發酵則在低溫的不鏽鋼槽中進行。 |
| 陈酿 | 在裝瓶前於酵母渣上陳釀長時間。 |