Bosco del Merlo
Chardonnay Bricola 2024
| 品名 | DOC Friuli Chardonnay |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在酵母渣上熟成 |
- Magredi 土壤：弗留利西部的礫石土壤，展現礦物感與活力
- 香氣：花香、成熟水蜜桃與熱帶水果氣息，並帶有細緻的烘烤香氣
- 不鏽鋼釀造：夜間採收，於18°C控溫發酵
- 酒泥陳釀：提升柔順度、和諧感與精緻結構
- 數據與飲用建議：酒精濃度13%，適合素食者；建議飲用溫度6–8°C；Luca Maroni評分93分
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Bricola di Bosco del Merlo 是一款白葡萄酒，突顯了夏多內在威尼斯產區（位於弗留利）的風采。此酒於不鏽鋼槽中發酵，並在酵母上熟成，屬於純素表現，擁有鮮明的香氣輪廓與明顯的礦物風味。香氣融合了花香、成熟水蜜桃與熱帶水果，並帶有一絲淡淡的烘烤氣息。入口清新平衡，柔順中帶有良好的結構，餘韻飽滿且持久。
產地來源
葡萄生長於弗留利西部，靠近梅杜納河，位於多洛米蒂山腳下，葡萄園海拔約兩百公尺。這片土地的精髓來自於馬格雷迪的礫石土壤，這是由冰川沉積物形成的基底，賦予葡萄獨特的鹹鮮個性。大量的石頭與極佳的日夜溫差有助於香氣的發展，確保香氣表現清晰。葡萄園採用雙倒掛式管理系統，每公頃種植密度高達五千株。
釀造方式
釀造過程始於夜間採收，以利用較涼爽的時段保持葡萄完整。經過輕柔壓榨與低溫靜置澄清後，澄清的葡萄汁在十八度的不鏽鋼槽中發酵，保留了果實的自然活力。隨後進行精細的酵母熟成，這是提升口感平衡與柔順度的關鍵工藝。這一釀造流程確保了酒體乾爽且香氣精準。
歷史與趣聞
「Bricola」這個名字是向傳統木樁致敬，這些木樁自古以來一直指引著潟湖中的船隻。Bosco del Merlo 以此象徵，釀造出一款誕生於馬格雷迪礫石土壤的葡萄酒，這些土壤由梅杜納河的沖積物形成，非常適合賦予葡萄酒強烈的礦物活力。為了保留其絕對純淨的香氣，葡萄會在最涼爽的夜間進行精心的夜間採收。這份持續的用心突顯了 2024 年夏多內的優異品質，並以Luca Maroni 93 分的殊榮獲得肯定。
獎項
-
2024
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
-
2024
93/100
此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1988
- 釀酒師: Antonio Lucarelli
- 生產的瓶子: 880.000
- 公頃: 70
多年來，Bosco del Merlo 擁有 Franco Bernabei 和 Leonardo Valenti 等知名釀酒學家的顧問服務，以及帕多瓦和米蘭大學釀酒學院和農業學院最優秀的技術人員，總是在尋找最前衛的解決方案，以獲得最佳品質，同時對環境的影響最小。 閱讀更多
| 名称 | Bosco del Merlo Chardonnay Bricola 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Friuli DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Bosco del Merlo |
| 故事 | 歷史與趣聞「Bricola」這個名字是向傳統木樁致敬，這些木樁自古以來一直指引著潟湖中的船隻。Bosco del Merlo 以此象徵，釀造出一款誕生於馬格雷迪礫石土壤的葡萄酒，這些土壤由梅杜納河的沖積物形成，非常適合賦予葡萄酒強烈的礦物活力。為了保留其絕對純淨的香氣，葡萄會在最涼爽的夜間進行精心的夜間採收。這份持續的用心突顯了 2024 年夏多內的優異品質，並以Luca Maroni 93 分的殊榮獲得肯定。 |
| 产地 | 弗留利西部（弗留利-威尼斯朱利亞），位於梅杜納河附近，多洛米蒂山腳下 |
| 气候 | 極佳的日夜溫差。 |
| 土壤成分 | 馬格雷迪地區的礫石土壤，由梅杜納河帶來的冰川沉積物形成，位於多洛米蒂山脈附近。 |
| 栽培系统 | 雙翻轉式 |
| 收获 | 葡萄在一天中最涼爽的時段採收，於夜間進行採摘，以確保達到完美成熟。 |
| 发酵温度 | 18°C |
| 生产工艺 | 柔和壓榨；低溫靜置沉澱；在控溫（18°C）不鏽鋼槽中進行酒精發酵；在酵母渣上陳釀 |
| 酿酒工艺 | 夜間採收；輕柔壓榨；將葡萄汁冷卻並於低溫下靜置沉澱；在控溫（18°C）不鏽鋼槽中進行酒精發酵；於酵母渣上陳釀。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上熟成 |