Belisario
Verdicchio di Matelica Meridia 2023
| 品名 | DOC Verdicchio di Matelica |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 馬歇 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Verdicchio Bianco |
| 陈酿 | 在經過15個月於玻璃化水泥桶中熟成，期間未進行換桶。 |
- 名稱與年份：Verdicchio di Matelica DOC 2023，0.75公升靜態白酒
- 香氣特徵：帶有黃桃、金雀花、野茴香、乾草及石灰質的香氣
- 口感與餘韻：新鮮與柔和之間的平衡，鹹味明顯，礦物感收尾
- 控溫釀造：低溫靜置後，以18°C發酵30天
- 陳釀與飲用：於玻璃纖維水泥槽中陳釀15個月；建議於10-12°C飲用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Belisario 的 Meridia Matelica 維迪奇奧白葡萄酒是一款靜態白酒，能極為精確地展現維迪奇奧白葡萄品種的特性。外觀呈現金黃色澤，帶有淡淡的青綠色反光。香氣輪廓展現成熟的黃桃氣息，伴隨金雀花、野茴香和乾草的香味，整體由明顯的石灰礦物感支撐。入口時，清新與柔和之間的平衡勾勒出明確的鹹鮮結構，引領酒液走向與嗅覺感受一致的悠長且協調的尾韻。
產地來源
這款 Matelica 維迪奇奧產自馬爾凱大區的高瓦萊西納地區，葡萄園位於約 360 公尺的海拔高度，朝南的理想朝向有助於葡萄的完美成熟。疏鬆的土壤富含深厚的石灰質成分，這一地質特徵賦予葡萄酒獨特的味覺張力。農業管理採用雙臂短梢和 Guyot整枝法，確保產量均衡，突顯 Belisario 在每個釀造階段所追求的地域特色。
釀造方式
釀造從精心規劃的採收開始，嚴密監控成熟曲線，於葡萄達到最佳平衡時採摘。葡萄汁經過冷靜態沉澱，隨後在受控溫度下緩慢發酵約三十天。熟成全程於玻璃纖維水泥桶中進行，歷時十五個月。這段長時間的靜置不進行換桶，是為了保留純淨的香氣並增添更豐富的觸感，使品種特性得以極為清晰地展現。
歷史與趣聞
Meridia Verdicchio di Matelica DOC 透過 Cantine Belisario 的願景展現馬爾凱大區的卓越，這是一家創立於 1971 年的歷史酒莊。葡萄園位於海拔 360 公尺的高地 Vallesina，朝南，種植於深厚的石灰質土壤上。經過依據最佳成熟曲線精心規劃的採收後，葡萄酒在玻璃化水泥槽中細緻熟成15 個月，期間不進行換桶，以保留葡萄品種的純粹風味，帶來一口圓潤、鹹味明顯且礦物感持久的美妙酒液。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
| 名称 | Belisario Verdicchio di Matelica Meridia 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Verdicchio di Matelica DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Verdicchio Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 馬歇 |
| 供应商 | Belisario |
| 故事 | 歷史與趣聞Meridia Verdicchio di Matelica DOC 透過 Cantine Belisario 的願景展現馬爾凱大區的卓越，這是一家創立於 1971 年的歷史酒莊。葡萄園位於海拔 360 公尺的高地 Vallesina，朝南，種植於深厚的石灰質土壤上。經過依據最佳成熟曲線精心規劃的採收後，葡萄酒在玻璃化水泥槽中細緻熟成15 個月，期間不進行換桶，以保留葡萄品種的純粹風味，帶來一口圓潤、鹹味明顯且礦物感持久的美妙酒液。 |
| 产地 | 馬泰利卡 (MC) |
| 土壤成分 | 鬆散土壤，具有深層石灰質礦物特性 |
| 栽培系统 | 雙翻轉與居約式 |
| 发酵温度 | 18 °C |
| 发酵 | 約30天 |
| 生产工艺 | 白葡萄酒釀造法，採用冷靜態沉澱法處理葡萄汁；於約18°C下發酵約30天；在玻璃化水泥桶中陳釀15個月，期間不進行換桶 |
| 酿酒工艺 | 白葡萄酒釀造法，將葡萄汁進行冷靜態沉澱；於約18°C下發酵約30天；在玻璃化水泥桶中陳釀15個月，期間不進行換桶。 |
| 陈酿 | 在經過15個月於玻璃化水泥桶中熟成，期間未進行換桶。 |
| 总酸度 | 5.3 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.2 |