描述
由貝爾科萊酒莊 Bel Colle 出品的阿斯蒂莫斯卡托DOCG葡萄酒，酒精度5.5%。 100%白莫斯卡托葡萄釀造。 0.75升裝，2024年份。這款阿斯蒂莫斯卡托葡萄酒展現了皮埃蒙特產區的甜美與清新，凝聚了釀酒師對風土的熱情與照顧。產自巴羅洛山丘的韋爾杜諾 Verduno 。葡萄以手工採摘，並藉助積雪進行封箱，積雪有助於控制溫度，維持葡萄的品質。釀造過程中不使用除草劑或內吸性農藥；土壤管理包括翻耕和粉碎，秋季僅施用有機肥，並輔以豆科植物綠肥。
製造商
Bel Colle
來自這個酒莊
- 公頃: 10
我們位於 Verduno，在 Barolo 的山丘上，是位於 Alba 和 La Morra 之間的天然瑰寶，在這個光亮的露天劇場中，葡萄酒之王找到了一些最優秀、最細緻的表現方式。在我們的葡萄園裡，我們種植了許多傳統的葡萄品種：Nebbiolo、Barbera、Dolcetto、Moscato。但我們也有稀有珍貴的葡萄品種，我們的蘭加珍珠：Nascetta、Favorita，尤其是 Pelaverga，我們是皮埃蒙特最大的生產商。在酒窖中，我們運用熱情與經驗：依照傳統釀造，不強求，彰顯葡萄樹的特性，支持我們的葡萄酒追求卓越的自然傾向。
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Cheese
Desserts
| 名称 | Bel Colle Moscato d'Asti Turna Lunga 2024 |
|---|---|
| 类型 | White green naturally sweet dessert wine aromatic |
| 葡萄酒名称 | Asti DOCG |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 5.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Bel Colle |
| 产地 | 特納隆加 |
| 气候 | 海拔高度：海拔 280-360 公尺 |
| 土壤成分 | 沙質鈣質土壤。 |
| 收获 | 八月，借助碳雪在箱中進行人工採收，這有助於控制溫度，以保持葡萄的品質。 |
| 生产工艺 | 不使用除草劑，不進行系統處理，土壤管理採用切碎和碾磨方式，僅在秋季施用有機肥料，並使用豆科植物進行綠肥。刻意限制產量，將僅有的幾串葡萄濃縮為只有麝香葡萄才能提供的絕佳芳香遺產。 |
| 酿酒工艺 | 在無氧環境下進行釀造，以保存葡萄的芳香；發酵在 15 度的溫度下進行，為期 10 天。酵母為鄉間土生土長的酵母，是事先從葡萄園收穫並壓榨的葡萄串中準備好的 pied de cuve 的結果，讓葡萄酒與風土緊密相連。 |