描述
布魯內羅·迪·蒙塔爾奇諾珍藏波焦阿羅是一款風味濃鬱、口感醇厚的靜態紅酒。布魯內羅·迪·蒙塔爾奇諾珍藏屬於DOCG原產地名稱保護認證葡萄酒，產自托斯卡納大區錫耶納省。波焦阿羅葡萄園位於蒙塔爾奇諾市南部，海拔約250米，位於丘陵地帶，這裡氣候宜人，是桑嬌維塞葡萄的理想生長之地。布魯內羅·迪·蒙塔爾奇諾，無論是普通版還是珍藏版，都只採用100%桑嬌維塞葡萄釀造。班菲酒莊的布魯內羅·迪·蒙塔爾奇諾珍藏波焦阿羅葡萄酒僅在品質卓越的年份釀造，這些年份的葡萄都經過嚴格篩選，品質極佳。精選波焦阿羅葡萄園的葡萄後，開始浸漬，浸漬過程持續12至14天。在整個浸漬過程中，不銹鋼罐的溫度都受到嚴密監控。第一階段結束後，葡萄酒在法國橡木桶中陳釀30個月，然後裝瓶，再靜置12至18個月後上市。漫長的陳釀過程使這款布魯內羅·迪·蒙塔爾奇諾珍藏波焦阿羅葡萄酒口感持久，酸度和柔順度達到了完美的平衡。
獎項
-
2016
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
-
2016
97/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
2016
96/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
-
2016
93/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
-
2016
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
-
2016
94/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
15 - 25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1978
- 釀酒師: Matteo Bagnoli
- 生產的瓶子: 10.000.000
- 公頃: 1.089
| 名称 | Banfi Brunello di Montalcino Poggio All'Oro Riserva 2016 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Banfi |
| 产地 | 蒙塔奇諾 - 錫耶納 |
| 气候 | 這個年份的天氣模式是釀酒的教科書式範例。葡萄樹的所有物候期都在最佳時期和最佳氣候條件下進行。多雨的冬季讓土壤積累了極佳的水分儲備，讓葡萄樹能在溫暖但不炙熱的夏季吸收水分。得益於涼爽的春季，葡萄藤形成了平衡的植被，並一直保持到葡萄收穫。葡萄成熟期的降雨對於確保植物的新陳代謝以及葡萄碳水化合物和多酚的均衡成熟發揮了重要作用。最後，秋季期間良好的夜間溫度波動允許了濃郁的葡萄香氣的發展。收穫時，葡萄非常健康。 |
| 生产工艺 | 在鋼桶中控溫發酵（27-30°C），浸漬 14-20 天。 |
| 酿酒工艺 | 在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 葡萄酒在木桶中陳年（3.5 hl 來自 Allier、Cher 和 Troncais 的橡木桶），為期 30 個月。 |
| 总酸度 | 5.1 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.62 |
| 残糖 | 0.9 gr/L |
| 干提取物 | 31.9 gr/L |