Banfi
Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2019
其他年份：
2021| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 90%在法國橡木桶中陳釀2年，剩餘10%在斯拉夫尼亞橡木桶中陳釀；裝瓶後再於瓶中熟成12個月，方才上市。 |
| 其他年份： | 2021 |
- 名稱與葡萄品種：2019年布魯內羅·蒙塔奇諾DOCG，100%桑嬌維塞
- 濃郁香氣：帶有李子、櫻桃、黑莓、覆盆子、可可、香草及甘草的香氣
- 橡木桶熟成：於法國小橡木桶及斯拉沃尼亞橡木大桶中熟成24個月，瓶中熟成12個月
- 口感平衡：結構強勁，單寧柔和細緻，餘韻悠長持久
- 評分與榮譽：James Suckling 96分，Wine Spectator 94分，Vinous 91分，AIS四星
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Banfi 的 Poggio alle Mura 布魯內羅·迪·蒙塔奇諾是一款托斯卡納紅酒，精確展現了山吉歐維榭葡萄的特性。其香氣輪廓以李子、櫻桃、黑莓果醬和覆盆子為開端，隨後發展出巧克力、菸草、香草和甘草的氣息。入口展現出強勁有力的酒體，並由柔和細膩的單寧平衡。這種平衡帶來持久的餘韻，非常適合搭配野味、風味濃郁的肉類和熟成起司，或作為冥想酒細細品味。
產地來源
葡萄來自專屬的丘陵葡萄園，位於錫耶納省 Poggio alle Mura 周圍，海拔介於 210 至 220 公尺之間。葡萄藤扎根於海洋起源的沙質土壤，這些土壤具有壤質—粉質結構，含有豐富的礫石和上新世時期的沉積物。每公頃產量有限且種植密度精心規劃，有助於葡萄串達到理想的濃縮度，塑造出布魯內羅·迪·蒙塔奇諾特有的結構深厚風格。
釀造方式
釀造過程始於酒精發酵，並在鋼槽與木桶混合容器中進行約兩週的帶皮浸漬，全程控溫。隨後進行乳酸發酵，以柔化酒體結構。熟成階段持續兩年，幾乎全部在法國橡木桶中進行，僅有少部分在斯拉沃尼亞橡木桶中。最後經過十二個月的瓶中熟成，這一步驟對於在上市前協調所有風味細節至關重要。
歷史與趣聞
班菲酒莊創立於1978年，這款優雅的布魯奈羅紅酒來自環繞著波焦阿勒穆拉城堡的歷史葡萄園。自1982年起，酒莊開展了開創性的克隆選拔，這款高貴的托斯卡納佳釀在珍貴的橡木桶中陳釀兩年，並在瓶中再熟成十二個月。這是一個有機且可持續的年份，結合了當地深厚的傳統與卓越評價，獲得James Suckling 96分及Wine Spectator 94分的肯定。
獎項
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2019
91/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2019
92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2019
89/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2019
90/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2019
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
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2019
94/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1978
- 釀酒師: Matteo Bagnoli
- 生產的瓶子: 10.000.000
- 公頃: 1.089
| 名称 | Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2019 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Banfi |
| 故事 | 歷史與趣聞班菲酒莊創立於1978年，這款優雅的布魯奈羅紅酒來自環繞著波焦阿勒穆拉城堡的歷史葡萄園。自1982年起，酒莊開展了開創性的克隆選拔，這款高貴的托斯卡納佳釀在珍貴的橡木桶中陳釀兩年，並在瓶中再熟成十二個月。這是一個有機且可持續的年份，結合了當地深厚的傳統與卓越評價，獲得James Suckling 96分及Wine Spectator 94分的肯定。 |
| 产地 | 位於 Poggio alle Mura 城堡（錫耶納）周圍的專屬葡萄園 |
| 土壤成分 | 顏色為黃褐色；質地為砂質壤土及粗壤土；含有石灰質；基底為海洋來源的砂質沉積物，夾帶有上新世時期的礫岩層；含有大量圓形礫石。 |
| 栽培系统 | 高登式短梢修剪 |
| 每公顷产量 | 60 公擔/公頃 |
| 发酵温度 | 27-29 °C |
| 发酵 | 12 4 天 |
| 生产工艺 | 酒精發酵及浸漬於控溫（27–29°C）的鋼桶與木桶（Horizon）中進行12–14天；乳酸發酵於橡木桶中完成；90%於法國橡木桶、10%於斯拉夫尼亞橡木大桶中陳釀2年；瓶中熟成12個月。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄採收後，進行為期12至14天的酒精發酵及浸皮，於控溫（27-29°C）的Horizon鋼木結合發酵槽中進行；乳酸發酵則在橡木桶中完成。 |
| 陈酿 | 90%在法國橡木桶中陳釀2年，剩餘10%在斯拉夫尼亞橡木桶中陳釀；裝瓶後再於瓶中熟成12個月，方才上市。 |