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Azelia Luigi Scavino

Dolcetto d'Alba Bricco dell'Oriolo 2022

紅葡萄酒 green 醇

有機和可持續
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品名 DOC Dolcetto d'Alba
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Dolcetto
陈酿 不銹鋼。
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描述

這款靜態紅酒 Dolcetto d'Alba DOC,酒精濃度 13.5%,由 Azelia Luigi Scavino 酒莊釀造,100% Dolcetto 葡萄品種,0.75 公升裝,2022 年份。這款 Dolcetto d'Alba 葡萄酒凝聚了五代釀酒師的熱情,展現了皮埃蒙特山丘的獨特風土、傳統和歷史。酒體散發著紅色水果、黑莓、藍莓、玫瑰和甜香料的香氣,濃鬱的果香和花香持久縈繞。口感芬芳,礦物質風味突出,令人一飲傾心。

獎項

  • 2022

    2

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

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詳細資訊

Profumo

香水

紅色水果、黑莓、藍莓、玫瑰、甜香料的氣息,強烈的果香和花香,持久不散。

Gusto

味道

芳香和礦物味。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

5 - 10年

醒酒時間:

1小時

健全和成熟的桃紅葡萄酒

製造商
Azelia Luigi Scavino
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1920
  • 釀酒師: Luigi Scavino, Lorenzo Scavino
  • 生產的瓶子: 80.000
  • 公頃: 16
五代以來,我們一直專注於栽培多爾賽托 (Dolcetto)、巴貝拉 (Barbera) 和內比奧羅 (Nebbiolo) 這三種當地原生葡萄品種,以生產 DOC 和 DOCG 級葡萄酒,增強我們山丘的典型性、傳統和歷史。這些山丘以其獨特性聞名全球,並被聯合國教科文組織正式認定為世界遺產。百年歷史。公司成立至今已有 100 年。在五代人的努力下,我們取得了巨大的成就。1920 年,騎士 Lorenzo Scavino 開始使用家族葡萄園(位於巴羅洛產區中心的一個小農場)出產的部分葡萄釀酒。他的兒子 Alfonso 熱情地開始將出產的葡萄酒裝瓶,感謝 Luigi 的父親 Lorenzo,憑著堅毅的意志,葡萄酒首次出口。辛勤的工作、豐富的經驗和堅毅的意志,才能真正創造出非凡的成果。 如今,我們的葡萄園約有 16 公頃,平均年產量為 85,000 瓶。Luigi 擁有超過 40 個年份的釀酒經驗,他的妻子 Lorella 和兒子 Lorenzo 則是他的後盾,現在他們已是第五代的釀酒師。家族式的管理是非常重要的,因為這能讓我們在生產的每個階段都極為小心。 我們在葡萄園工作時非常小心。葡萄酒是在葡萄園中由產量極少的老葡萄藤釀製而成。我們透過綠色採收進一步降低低產量,這對於精選果實、均勻成熟和無懈可擊的品質是不可或缺的。對我們來說,最基本的是在酒窖中對傳統的尊重和對細節的嚴格控制。 閱讀更多

第一道菜
肉類
野味
奶酪
豬肉

名称 Azelia Dolcetto d'Alba Bricco dell'Oriolo 2022
类型 紅葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Dolcetto d'Alba DOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
葡萄品种 100% Dolcetto
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Azelia Luigi Scavino
产地 Montelupo Albese (CN)
气候 海拔高度與曝曬條件:海拔 600 公尺,南方。
土壤成分 鈣化傾向沙質。
栽培系统 古約
发酵温度 27 °C
发酵 7 天
酿酒工艺 7 天,27 °C。發酵罐:滾筒發酵池。
陈酿 不銹鋼。