Agnanum
Campi Flegrei Per'e Palumm 2023
| 品名 | DOC Campi Flegrei Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 坎帕尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | Piedirosso |
- 主要特色：靜態紅酒，酒精濃度12%，0.75公升瓶裝，2023年份
- 產區與葡萄品種：坎皮費萊格雷DOC，100%皮耶迪羅索
- 產地：坎帕尼亞阿斯特羅尼自然保護區的火山丘陵
- 釀造方式：無任何人工干預，零過濾，瓶中自然沉澱
- 品飲筆記：帶有紅色水果香氣，口感清新；非常適合搭配豬肉及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Agnanum Per’e Palumm 是一款來自坎帕尼亞的靜態紅酒，純粹展現了 Piedirosso 葡萄品種的特色。酒液呈現紅寶石色，預示著其嗅覺層次以明顯的紅色水果香氣為主。入口飽滿、多汁且果香十足，展現出簡約風格，強調品種的高度一致性。此酒非常適合搭配豬肉、烤肉及各式起司，若經一小時醒酒後微涼飲用，更能展現其美食搭配潛力。
產地來源
葡萄來自毗鄰阿斯特羅尼自然保護區的火山丘陵，該地位於坎帕尼亞歷史悠久的坎皮費萊格雷產區。葡萄園分布於梯田坡地，全程需以人工管理，並持續透過在每株葡萄根部設置小凹槽來調整地形。火山土壤富含珍貴微量元素，賦予葡萄獨特的礦物基底，使酒體展現出鮮明的清新感與活潑的果香感官特徵。
生產方式
生產過程以嚴格篩選葡萄串為基礎，控制產量並進行晚採收，以濃縮香氣成分。在酒莊內採用尊重原味的釀造方式，堅持手工工藝，完全不經過過濾。這項技術選擇保留了酒液的完整性，促使天然酒渣的存在，證明其細緻且真實的釀造過程。上市前需靜置約一年，這是確保葡萄酒達到最佳結構穩定性的關鍵步驟。
歷史與趣聞
這款Piedirosso誕生於阿斯特羅尼自然保護區的火山丘陵上，坎皮費萊格雷的梯田葡萄園全程需以人工細心照料。Agnanum 2023年份是低產量與晚收成果的結晶，確保了純正且獨特的香氣。無人工干預的釀造及無過濾工序，完整保留了風土精髓，天然沉澱物證明了葡萄酒的純粹。這款限量版帶來飽滿的一口，展現坎帕尼亞葡萄栽培的風采。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 釀酒師: Gianluca Tommaselli
- 生產的瓶子: 30.000
- 公頃: 15
Moccia 葡萄園位於 Astroni di Agnano 自然保護區的山丘上，山丘的特殊坡度與梯田式的佈局，使得葡萄園只能以人工方式管理，以持續塑造地形為基礎，藉由在每棵葡萄樹附近創造的小盆地，確保適當的水源供應。
精挑細選的葡萄、每公頃極低的產量（約 30-40 Ql）、遲收的葡萄以及收成後延遲約一年的銷售時間，都保證了最終成品的高品質，而瓶底的任何殘留物都證明了其真實性。
從葡萄園到葡萄酒，Moccia 家族的傳統和精心呵護讓產品的風味和香氣無與倫比，即使是最挑剔的消費者也會欣賞和喜愛。限量生產的 Agnanum 是根據傳統方法進行釀造的自然結果。 閱讀更多
| 名称 | Agnanum Campi Flegrei Per'e Palumm 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Campi Flegrei DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Piedirosso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亞 |
| 供应商 | Agnanum |
| 故事 | 歷史與趣聞這款Piedirosso誕生於阿斯特羅尼自然保護區的火山丘陵上，坎皮費萊格雷的梯田葡萄園全程需以人工細心照料。Agnanum 2023年份是低產量與晚收成果的結晶，確保了純正且獨特的香氣。無人工干預的釀造及無過濾工序，完整保留了風土精髓，天然沉澱物證明了葡萄酒的純粹。這款限量版帶來飽滿的一口，展現坎帕尼亞葡萄栽培的風采。 |
| 产地 | 位於坎皮佛萊格瑞歷史區的阿斯特羅尼自然保護區火山丘 |
| 土壤成分 | 富含微量元素的火山土壤 |
| 生产工艺 | 非干預釀造法；零過濾 |
| 酿酒工艺 | 「非干預」釀造法；完全不過濾；瓶中有天然沉澱物；晚採收；傳統釀造方法 |