一生致力於葡萄酒事業。1938 年，Pietro 和 Angelo Solci 的父母開始在米蘭從事葡萄酒貿易，將他們在皮埃蒙特 (Piedmont) 和奧特雷波 (Oltrepò Pavese) 買來的葡萄酒裝瓶或去瓶。 第二次世界大戰之後，尤其是 1960 年代以來，Solci 家族開始以這種方式向米蘭人介紹當時最好的義大利葡萄酒。
隨著時間的推移，生意成倍成長，尤其是在 Pietro 和 Angelo 加入家族事業後，Solci 家族的葡萄酒商店和葡萄酒酒吧成為米蘭人真正的「葡萄酒崇拜中心」。但這並不是故事的終結：由於進口手工香檳，並經常光顧 Pietro 和 Angelo 所謂的 「小大 Récoltant-Manipulants」，Solci 兄弟對 Metodo Classico 氣泡酒產生了無法抑制的熱情，這驅使他們成為釀酒師。 就這樣，Pietro 和 Angelo 將他們從葡萄園主朋友身上學到的秘訣、技術和知識運用到實際工作中，開始以 "Solci's 「的名義標示他們所謂的 」義大利香檳"。然而，這個目標並沒有簡單而快速地達成：在第一階段，Pietro 和 Angelo 擴充了他們的農場和酒窖設施，專注於釀造霞多麗和黑皮諾，並購買了所有對釀造 Metodo Classico 十分有用的最好、最現代化的釀酒機器。
一生致力於葡萄酒事業。1938 年，Pietro 和 Angelo Solci 的父母開始在米蘭從事葡萄酒貿易，將他們在皮埃蒙特 (Piedmont) 和奧特雷波 (Oltrepò Pavese) 買來的葡萄酒裝瓶或去瓶。 第二次世界大戰之後，尤其是 1960 年代以來，Solci 家族開始以這種方式向米蘭人介紹當時最好的義大利葡萄酒。
隨著時間的推移，生意成倍成長，尤其是在 Pietro 和 Angelo 加入家族事業後，Solci 家族的葡萄酒商店和葡萄酒酒吧成為米蘭人真正的「葡萄酒崇拜中心」。但這並不是故事的終結：由於進口手工香檳，並經常光顧 Pietro 和 Angelo 所謂的 「小大 Récoltant-Manipulants」，Solci 兄弟對 Metodo Classico 氣泡酒產生了無法抑制的熱情，這驅使他們成為釀酒師。 就這樣，Pietro 和 Angelo 將他們從葡萄園主朋友身上學到的秘訣、技術和知識運用到實際工作中，開始以 "Solci's 「的名義標示他們所謂的 」義大利香檳"。然而，這個目標並沒有簡單而快速地達成：在第一階段，Pietro 和 Angelo 擴充了他們的農場和酒窖設施，專注於釀造霞多麗和黑皮諾，並購買了所有對釀造 Metodo Classico 十分有用的最好、最現代化的釀酒機器。
