Fojanini 基金會的 "La Castellina "農場位於 Sondrio，位於 Valtellina Superiore DOCG Sassella 產區的中心。 農場的 10 公頃土地分散成一個整體，排列在陡峭的斜坡上，因此耕地的輪廓呈不規則大小的梯田狀。這一組梯田，加上經常出沒的岩石，創造出獨特的景觀，而這些朝南斜坡上的氣候條件也同樣獨特。事實上，這些地區以種植葡萄為天職，排除了任何其他種植方式，而且莊園的葡萄園採用科學的農學方法，是 Sondrio 省葡萄生產者的參考指標。 氣候和地形與內比奧羅 (Nebbiolo) 或 Chiavennasca（當地傳統稱之為 Chiavennasca）葡萄藤的結合，創造出一種煉金術，能夠展現出無與倫比的釀酒潛力。
La Castellina 充分發揮這些特性，以最古老的 Valtellina 傳統生產紅酒，並特別注重製程創新，以滿足最挑剔消費者的需求。 Fojanini 基金會和 La Castellina 為了優化結構協同作用，將酒窖的使用與分析實驗室活動和葡萄栽培實驗部門結合起來，在葡萄-葡萄酒領域開展研究工作。
Fojanini 基金會的 "La Castellina "農場位於 Sondrio，位於 Valtellina Superiore DOCG Sassella 產區的中心。 農場的 10 公頃土地分散成一個整體，排列在陡峭的斜坡上，因此耕地的輪廓呈不規則大小的梯田狀。這一組梯田，加上經常出沒的岩石，創造出獨特的景觀，而這些朝南斜坡上的氣候條件也同樣獨特。事實上，這些地區以種植葡萄為天職，排除了任何其他種植方式，而且莊園的葡萄園採用科學的農學方法，是 Sondrio 省葡萄生產者的參考指標。 氣候和地形與內比奧羅 (Nebbiolo) 或 Chiavennasca（當地傳統稱之為 Chiavennasca）葡萄藤的結合，創造出一種煉金術，能夠展現出無與倫比的釀酒潛力。
La Castellina 充分發揮這些特性，以最古老的 Valtellina 傳統生產紅酒，並特別注重製程創新，以滿足最挑剔消費者的需求。 Fojanini 基金會和 La Castellina 為了優化結構協同作用，將酒窖的使用與分析實驗室活動和葡萄栽培實驗部門結合起來，在葡萄-葡萄酒領域開展研究工作。
